印尼首都雅加达被人们亲切地称作大榴莲（Big Durian），然而，水果之王榴莲却是印尼北苏门答腊省省会城市棉兰的“旅游代言人”。

　　郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。从某种角度来说，就和咱们臭豆腐一样，爱的人说吃起来特别香，不爱的人老远闻到就觉得臭气难忍。

　　在棉兰有许多24小时的榴莲商店，其中最知名的当数Durian Ucok。看看柜台后面满满一面墙和名人合影就知道了。而且我们去吃的时候已经是晚上8点多了，店里面还是超多客人。

　　榴莲控打卡必去，因为这里可以见证真正的“榴莲山”，把水果之王吃出大排档的感觉。不仅价格便宜，而且可以任选。实在不懂挑可以让店里的伙计帮你选一个。

　　现场忙碌的伙计基本就没见他们停过。如何挑选好榴莲呢？如果表面是平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　此外可以通过闻气味来分辨：不成熟的榴莲有一股“青气味”，像刚剪过的青草的味道，一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁。如果有酒精味，说明变质了。

　　还有一种是看榴莲有没有开口，当然口子也不要太大了，就开一个小口，味道甜美；如果没有开口，那就说明榴莲不是很成熟。这家店还有专门开壳打包服务，很是贴心。

　　看榴莲有没有开口，当然口子也不要太大了，就开一个小口，味道甜美；如果没有开口，那就说明榴莲不是很成熟

　　如果顾客在这家商店买到的榴莲味道不对或者不合胃口，这家商店还可提供免费更换服务。装在大盆里的就是质量不太好的榴莲果肉，会用来加工成其他榴莲制品。

　　友情提醒：吃榴莲太多容易上火，避免上火的办法是喝盐水。印尼居民平时吃完榴莲之后，有喝盐水的习惯。

　　地址：Jl Iskandar Muda， Medan， Indonesia