阿布扎比│保持神秘而又热情洋溢

阿布扎比是个混合却不混乱的地方。现代化的因子在这里无处不在，一座座摩天大厦拔地而起、超豪华的酒店栉次鳞比；然而传统的“面纱”也从未被当地人轻易地摘下，忠诚与接纳在这里得到了最好的诠释。就像它同时张开双臂欢迎来自世界各地的游客一般，保持神秘又热情洋溢。

　　传统印记

　　在阿拉伯语里阿布扎比意为“有羚羊的地方”，从前经常有阿拉伯羚羊在阿布扎比出没。阿布扎比人则把自己称为“骆驼上的民族”，在没有发现石油前，阿拉伯人靠着下海捕鱼、捞珍珠饲养牛羊为生。骆驼是他们重要的交通工具，阿拉伯人骑着骆驼往来于沙漠与海洋之间，运送货物。阿布扎比城市始建于1761年，最初的居民主要以采集珍珠为生。

　　泛舟阿布扎比城市红树林间的水面上，我们的发现珍珠之旅启航，一位阿布扎比当地的口述者在颇具阿布扎比当地特色的木舟上为我们展开了一场别开生面的历史文化之旅。伴着阿拉伯咖啡独特的香气，口述者娓娓道来向乘客讲述阿布扎比人是如何采集珍珠、如何挑选珍珠以及阿拉伯湾珍珠业的历史，乘客还可以亲自挑选新鲜的珍珠蚌打开找到那颗独一无二的属于自己的珍珠带回家。一个半小时的时间，不仅领略了阿布阿扎比城市内的水文景观，也深刻体验到了当地的历史与文化。

　　当车子两边的风景逐渐由高楼大厦转换为沙漠和低矮的植被，距离我们的下一站——猎隼医院越来越近。猎隼是阿拉伯狩猎文化中非常重要的一种象征。它易于驯养，忠于主人，是很好的狩猎工具。在阿拉伯国家，驯养猎隼是一种时尚，财富和身份的象征。

　　我曾多次在关于阿拉伯文化的纪录片里看到猎隼的身影，因而前往阿布扎比的猎隼医院（Falcon Hospital）——这家世界最大的猎隼医院令我兴奋不已。事实上，我在这里收获的更多：这里应该是作为一个游客来说和当地人深入交流的最佳地点了。

　　阿布扎比的猎隼医院始建于1999年，是阿联酋第一个为猎隼提供全面、专门的兽医、保健服务的公共机构。在阿联酋，猎隼的主人会带他们到这家医院完成换毛的漫长过程，也会定期来这里请专业的医生修剪猎隼的指甲、喙，修补羽毛。在这里，猎隼身上将被安装有无线电追踪器，在野外即便丢失也能轻易找到他们的踪影。

　　同时，这里还可以为猎隼颁发护照，有了护照它们才能登上飞机坐在主人身边到别的国家进行狩猎活动。2007年，猎隼医院开门迎客，让更多来自国外的普通游客也可以有机会近距离接触猎隼。

　　在阿布扎比传统市场，香料是逃也逃不过的主题。抵挡住了花花绿绿的手工毯子和流光溢彩的手作玻璃制品的强大诱惑，我选择把大部分的现金都花在了香料上。

　　香料是感触阿拉伯文化的灵魂之所在。是什么让阿拉伯人千里迢迢不畏险阻穿过沙漠、走过绵长的海岸线？是香料，各种气味、功能各异的香料。阿拉伯半岛一直与香料密切相连。香料在中东各地广为人们喜爱，这不仅是因为它的香味和药效用途，还因为香料可以被用作调味品。“历史之父”希罗多德在公元前五世纪曾对阿拉伯香料作过这样的描述：“整个土地都迷漫着香料味，异香袭人。”

　　现代美感

　　1971年，阿拉伯联合酋长国成立，石油大量发现和开采，阿布扎比也发生了巨大的变化。这里的人不再靠吃椰枣充饥，这里荒凉、落后的景象也早已一去不复返，这里是一座现代化的城市，金光闪闪焕发着巨大的活力。在老国王谢赫•扎耶德的带领下，阿布扎比人让这片土地绿树成荫、高楼林立、道路纵横。当我乘坐着卡塔尔航空飞机首次飞抵阿布扎比时，这里与我潜意识里的沙漠之城落差颇大。的确，现在的阿布扎比应该被称为沙漠中的新绿洲，海湾南岸的一颗灿烂明珠。

　　阿布扎比的亚斯岛（Yas Island）就是一个阿布扎比土地上富有创意灵感之所在。驱车不用花太长时间就可以抵达亚斯岛，一来到这里便会赞叹这里成熟的规划，每一个地方似乎都是经过了最精密的策划才选址建设，每一个体验项目都与下一个项目保持合理的距离。有些人也会直接把酒店定在这里。每年的F1赛事，亚斯岛都热闹非凡。亚斯玛瑞纳赛车场是每年一度的阿布扎比方程式赛车的举办中心。游客可以通过一系列车道项目了解亚斯玛瑞特赛车场， 包括“驾驶经历”、 “乘客经历”、 “私人驾驶课程”、 以及“赛车执照课程”。

　　法拉利主题公园（Ferrari World）里，尖叫声此起彼伏，那是Formula Rossa——世界最快的云霄飞车上人们的尖叫声；水上公园（Yas Waterworld）里，欢快的笑声回荡空中，那是孩子们正在水中玩得起劲儿。在普通游客眼里，亚斯岛被誉为是阿布扎比最具吸引力的目的地之一，是短途旅行、休闲度假和家庭欢聚的理想去处。

　　与家人或者朋友享用品质颇高的下午茶在阿布扎比乃至整个阿联酋都非常流行。从独立餐厅到咖啡馆再到高档酒店的餐厅，这里的美食工作者使出了浑身解数想让自己的下午茶餐点获得更多人的喜爱。于是，一场无声的“下午茶竞赛”也就随之展开了。来自世界各地的大厨们使出浑身解数使得下午茶品质上乘、花样繁多。酒店里那些盛满各式梅子的器皿早已不是冷冰冰的玻璃或者陶瓷制品，而是精美的由巧克力脂打造的小盒子；优雅的服务生为客人端上的精致英国茶具，壶中的伯爵茶已经静候你的品尝。