品尝贵阳“酸”味

　　贵州流行着这样一种说法：“三天不吃酸，走路打窜窜”，而贵阳人的餐桌上更是一顿也离不得“酸”。酸汤鱼、酸辣烫、酸粉、酸菜......这些贵阳人吃不腻的美食，到底有着怎样的魅力呢？一起来寻“酸”味儿吧！

　　1、酸汤鱼

　　关于贵阳的“酸”，最出名的莫过于酸汤鱼了，浓郁酸爽的红酸汤配上嫩而不腥的新鲜湖鱼。吃起来皮弹、肉嫩、骨鲜，绝对让你吃不停筷！

图注：酸汤鱼

　　酸汤鱼店家推荐：

　　(1)老凯俚酸汤鱼

　　算是贵阳酸汤的代表之一，但凡来到贵州旅游的朋友们肯定都会听到当地人推荐这家店。店内空间很大，虽然人多，但是基本上不用等位。

　　地址：贵阳云岩区省府路石板街55号(省府店)

图注：老凯里酸汤鱼店内

　　(2)亮欢寨酸汤鱼：店铺设计采用黔东南苗侗建筑风格，酸汤鱼的味道很地道，店内还有穿着民族服装的姑娘为大家唱歌、敬酒，服务十分热情周到。

　　地址：南明区沙冲路3535厂内(总后八医院旁)

亮欢寨店

　　2、泡酸萝卜

　　泡酸萝卜是贵阳街边随处可见的小吃，尤其是在像公园这样的休闲场所，常能看到很多人手上拿着泡酸萝卜，边走边吃。酸萝卜一般分为两种，甜酸萝卜和酸萝卜，如果不太能吃酸的朋友可以选择甜酸萝卜，红红的酸萝卜再拌上香香的糊辣椒面，酸与辣的碰撞，吃起来香辣酸甜，十分爽口。

　　地址：黔灵公园、花溪公园等附近皆有售卖(都是流动摊贩，在贵阳市街边经常可以看到，公园等民众游玩处最多)。

图注：酸萝卜与辣椒面