汕头素有南国美食之都的美誉,曾经的百年商埠、经济特区等等也许都已经被人们淡忘,但它的味道却是无法使人忘怀。也许现在,她就是一座为度假而存在的城市。厦深高铁开通了,涌向汕头度小周末的人群更多了,而喜来登开业后,汕头有了第一家国际品牌五星酒店,度小长假的人们又多了一个理想的叹世界之所。从广州南站坐高铁,约三个小时就到达潮汕站。出站后乘坐出租车约五十分钟,即可到达汕头市区的喜来登酒店。酒店坐落在繁华的市中心长平路,临近海滨,大部分的房间都有海景。
设计:传统与时尚的完美交融
酒店的设计师也许对潮汕文化情有独钟,在很多细节之处都巧妙的融入了潮汕的特色文化。步入大堂,即可见到一个巨福的花鸟水彩画,但它不是普通的水彩画,画幅中所有的花的花瓣非画上去,而是用了独特的潮汕嵌瓷工艺一片一片花瓣钉上去,这样既有水彩画的美感,近观之又有3D立体的效果,很有创意!
酒店房间中也不乏潮汕艺术的元素。每个房间的床头,都有一幅很大的花鸟画,全都是刺绣上去的,与地毯上的花纹相映成趣,非常有美感。这与喜来登一直以来主打的甜梦之床、热带雨林淋浴设备等等简约时尚的元素结合在一起,使房间有一种超级舒适的体验。如果可以,我大部分时间都呆在房间里不愿意出来。
酒店设计另一个令人深刻的元素是水晶灯的运用。大堂、门廊、餐厅、各种大大小小的厅房会议室,全部都用了各种款式的水晶大吊灯,就像等电梯的走廊,也都是挂了水晶灯,好想问设计师,你是有多爱水晶灯啊?
餐饮:一站式体验潮汕美食
都说到汕头度假,其中一个很重要的环节,必须是吃遍当地的潮汕美食。海鲜、卤水、小吃一样都不能少。一个人带着宝宝不太方便到处跑,幸好酒店在这方面也可以满足到需求。汕头龙光喜来登酒店有3间餐厅,包括极富特色的采悦轩中餐厅,主做潮菜及粤菜风味美食;盛宴全日餐厅供应一系列新鲜美味且色彩斑斓的国际自助餐与零点菜肴。到达酒店的时候,天色已近黄昏,我们在房间休整了一会之后,就到一楼的自助餐厅去用晚餐了。这里真是海鲜超多,龙虾、各种海螺、贝类、蟹、鱼等等任你挑。还有潮汕的卤水、炒粉、粥、小吃等等,反正喜欢吃什么都可以有。餐厅的一角设了一个儿童乐园,有滑梯、木马、小城堡,儿子非常开心,一直在那里玩。整个晚餐从七点吃到九点半,大人们吃得很饱,小孩子们也非常满意。
都说汕头是美食天堂,那里有丰富的极新鲜的各种海鲜,而当地人对于中餐的烹饪也十分讲究,潮菜早已名动天下。这样的环境,也造就了汕头龙光喜来登的采悦轩中餐厅,这里的潮菜算是我住过的喜来登酒店中最好吃的一家中餐。酒店的行政副总厨肖伟兵擅长于精细潮粤菜烹饪,其致力于烹饪技艺的提升及风格的创新,在传统潮粤菜的烹调手法上融入西式摆盘及创意,追求色、香、味、形、器及感官的极致体验。他的拿手菜有清新养生功夫汤、秘制荷香牛肋骨、松露炒龙虾海珍及浓汤鸡煲蟹等,每款都经典而不失新意,令人回味无穷。
特色SPA:放松身心必选
汕头龙光喜来登酒店的健身中心是对住店客人免费开放的,游泳池还特设了娃娃池,适合小朋友戏水。另外,里面的水疗项目也独具特色,其中有一项叫晒后修复的脸部美容,太适合在日光下游玩后进行的放松项目。做完以后皮肤白白嫩嫩水灵灵,超级棒!
有人说旅行的意义,就在于完全放松心情,在别人的城市遇见另一个自己。而选择在汕头这个城市度假,最适合做的事情,就是漫无目的的游荡,累了,在街边随便吃点小吃,找个茶座喝个功夫茶。在这里,四季都适合度假,每个季节都有非常诱惑的美食。
MUST TRY:
春梅里海记牛肉火锅 汕头的清水牛肉火锅是所有美食爱好者的必选项目,也是所有的美食媒体到汕头采访的一个无法抛开的话题。海记牛肉火锅是汕头最有名的清水牛肉火锅店,他们家是自己到牛场选好牛然后自己屠杀,不像其它店是到外面的屠宰场拿货的,牛肉的品质更好更新鲜。
富苑夜糜档 富苑已经成为汕头宵夜的一个品牌,不少的媒体都有采访过,供应的食物有上百种,叫上一窝白粥,点一些自己爱吃的佐菜,美美的吃一顿宵夜。
人民广场旁的隆江猪脚饭薏米汤。这里的薏米汤也是潮汕特色,用猪骨汤熬制的,再加入猪杂、木耳、珍珠花菜等,配料可以自己跟老板说一下想加什么。
乌弟鹅肉饭 外砂锦骏花园西区5号楼斜对面,外砂乌弟鹅肉店,是夫妻档,两人一大早五点起来就开始杀鹅卤鹅,每天固定卤好上百只,生意奇好,午后便沽清。有心的食客还真是要早点去到才好。
(本文作者:@胖胖)
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