新加坡圣淘沙名胜世界风水廷

风水廷

　　风水廷散发着低调的优雅和奢华，是精明的美食家品尝由资深香港厨师制作的地道精致广东美食的完美餐馆。点菜菜单提供中式烧烤、各式精致点心和时令活海鲜等广受欢迎的美食。

风水廷

　　总厨 叶璋瑞师傅

　　叶璋瑞师傅祖籍福建，在广州长大，从小就对粤菜产生很浓厚的兴趣，少年时跟不同的粤菜老师傅学厨艺，浸润多年之后，厨艺略有所成。

总厨 叶璋瑞师傅

　　之后跟随他父亲定居香港，叶师傅对粤菜的兴趣有增无减，更加在香港中华厨艺学院学艺五年并考获专业证书，之后加入当年被俗称为“粤菜少林寺”的利苑酒家。 由于叶师傅的专业敬业精神被利苑酒家的领导人陈校长所赏识并亲自教导六年之久，期间更荣升为驻店大厨。之后再加入香港富豪酒店集团，晋升为行政总厨。

　　正值叶师傅的厨艺达至炉火纯青的境界，在一个机缘巧合下来到我们风水廷担任总厨。叶师傅不但在风水廷将他炉火纯青厨艺发挥得淋漓尽致，更为我们新加坡的客人提供崭新及健康的菜式。

　　营业时间：  午餐：上午11.30 - 下午3

　　下午茶：下午3 - 下午5.30

　　(最后供应点心时间下午5.30)

　　晚餐：下午5.30 - 晚上11

　　(最后点餐时间晚上10.45)

　　宵夜： 晚上11 - 凌晨3.45

　　(最后点餐时间凌晨3.30)

　　电话号码：  +65 6577 6688

　　电子邮件： dining@rwsentosa.com

　　万事达卡会员可获得10%优惠。仅限于零点菜肴。 欲知详情，请谘询工作人员。

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