●市内酒店推介:

　　张家界市内有很多酒店,以下几个是来访游人普遍反映较好的酒店:

　　1:祥龙大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于市中心最繁华解放路路段,左起为小百货一条街,有百货大楼及梅尼购物中心两大超市,逢夜,梅尼超市门口便成了夜市一条街,灯火通明,香味四溢;右起,首位建筑为肯德基,步行不到10分钟便可到达张家界步行街,真可谓是黄金地段.

　　2:南航富丽来酒店 ☆☆☆

　　推介理由:位于紫舞路中段,交通便利,旁有大型超市家润多,自家润多超市直下是张家界的土家特产一条街,方便购物.

　　3:顺世龙酒店 ☆☆☆

　　推介理由:位于凤湾路口,地理位置显眼,旁边有各式土家风味楼,左行有广和大型购物广场,对面为张家界茶楼一条街,方便休闲娱乐.

　　4:张家界国际大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于市内三角坪处,离市区稍远,酒店内部设施精良,为张家界知名酒店之一,可供喜欢安静及对住宿条件要求较高的驴友选择.

　　5:通达大酒店 ☆☆☆☆

　　推介理由:位于火车站通往市内的路上,为一个新酒店,餐饮住宿条件都不错,离市内也不远,10分钟的车程即到.

　　6:机场大酒店:☆☆☆

　　推介理由:位于澧水河畔,造型为现代版的“铁达尼”,在酒店里,遥望天门洞,聆听澧水声,感觉~舒服!

　　同时,市区内还有很多招待所,干净舒适,10~15元一个床位,经济实惠,驴友们可自行选择.

　　●土家风味美食:

　　来到张家界,就不得不尝一下当地的美食,土家美食以酸,辣以及腌制食品为主,这里推荐几个超级特色菜:

　　1、石耳炖鸡鸭

　　岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物,因采摘困难所以极其珍贵,味鲜美,极富营养,与鸡鸭共炖好比人参燕窝.色泽淡黄,闻之香味儒雅却让人不可抗拒,尝之更是口舌生津,有补身健体,美容养颜之功效.此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品,据说每年皇帝大宴群臣也必上这道菜,想要尝尝做皇帝的滋味就好好享受这道菜吧.

　　2、泥鳅钻豆腐

　　土家菜一绝,先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质,再用清水冲洗,并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内,让它们乱钻,等把豆腐钻出若干个小眼,再下油锅炖煮,并加上花椒,葱花,味精,生姜末,酱油等.这道菜营养特别丰富,又特别鲜嫩,其味特美,是土家人招待贵客的美味佳肴.

　　3、酸酢鱼

　　是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食.就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3~5天,待有酸味后再挖出来用茶油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口.

　　4,土家三下锅

　　说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,相传明朝嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前一天过年,于是腊肉,豆腐,萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成了三下锅.

　　张家界市区三下锅店举步皆有,这里的三下锅菜系选择更为广泛,有专门的豆腐店,肠子店,猪肚店等其中最出名的有凤湾桥头的胡师傅三下锅,凤湾路口的军哥肠子馆,永顺酸菜羊肉馆以及紫舞路红旗宾馆附近的李师傅脆肚店,这四个店在张家界本地真可谓是头等抢手,每天到吃饭的时候都是座无虚席,价位从15~50元/锅不等,好吃实惠,并且上菜之前还有张家界地道的酸萝卜,霉豆腐,酸菜等小吃开胃,在这里你真可以体会到吃得畅快淋漓的感觉.

　　还有苦瓜炖鲜鱼,嫩白瓜(小南瓜)炖干牛肉,血豆腐,荷渣,沅古坪腊肉,梆梆肉(石蛙肉),鱼儿辣子,火烧茄子,火烧辣椒配皮蛋等等都是土家独一无二的特色.

　　●土特产推介:

　　1、葛根粉

　　与蕨粉(野生),岩耳一起统称张家界的三宝,是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成,成粉末状.吃的时候先兑少许冷开水,再在锅中兑水煮沸,搅拌,配白糖,顿成晶莹糊壮,尝之顿感丝滑入喉.因为葛难寻,葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃,它不仅味独特鲜美,而且有褪火清肠的功效,是纯绿色食品的典型代表.在张家界,你随处可看到装在小竹篮里的葛根粉,成白色原球状,约2元~5元/个,不过有的是由番薯粉做成的,所以,购买葛根粉的时候最好请内行帮你鉴别一下哦,也可到正规的超市购买,或许质量会有一定的保证.

　　2、山苍子

　　当地人称“辣姜子”和“山胡椒”,是诸多食品的佐料.山苍子可以食鲜子,也可以炸油.当地人喜欢在吃水饺,米粉或者面条时滴上一两滴,便又香又带微辣,吃鲜鱼,鳝鱼,泥鳅类有腥味的食物时,滴上几滴便有一中特有的芳香.不过山苍子特殊的味道不是每个人都喜欢的,就算喜欢也请切记滴的时候别太多,因为纯正的山苍子油浓度非常大,味也非常浓,一般是米粉1~2滴足够,火锅5~6滴足够.

　　3、团馓

　　团馓俗称“糯米馓子”,是苗族,土家族,白族和汉族都爱吃的一种特产.是将地道的土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画“喜”字等吉祥图案,等冷却后取出来,晒干,储藏,逢年过节时送亲友或是招待贵客,吃时用食物油炸酥,膨胀后比原来的面积大2~3倍,味道香脆可口.现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖,是半成品,大概2~3元一斤,经济实惠,又有特色.

　　*还有其他的一些风味特色小吃:

　　野菜类(一般为干菜):野蕨菜,银笋丝,山竹笋,香椿,龙筋菜等.

　　鱼类:土家腊鱼,火炕鱼,土家柴火鱼等

　　野味类(一般为腊制品):野猪,野兔,土家腊羊肉,天门牛肉,飞狸猫,竹根猪等

　　小吃类:葛根条,猕猴桃片,土家炒米,芝麻棒糖等

　　糕点类:葛根糕,蕨根糕,莲子糕,百合糕,湘连糕,板栗糕,桂花糕等

　　茶叶类:杜仲茶,莓茶,天门云雾茶,苦丁茶,苦瓜露等

　　酒类:天门山湘西酒,毕兹卡圣酒,纯米酒,张家界包谷烧,葛根王酒,百根冰酒,灯笼果酒,鬼谷酒,土家醇,湘莲子酒等

　　这些特色产品在张家界各街各巷都有卖,较为集中的分别在土家妹土特产专卖以及万佳百货里,并且这两个卖场之间都为一些零星的大大小小的专卖店,驴友们可以根据自己的爱好好好地购一回了.

　　山水与奇迹的纵情体验 传奇与神秘的探究发现,走玩张家界,畅游天门山!