礼拜山酒庄简介
礼拜山酒庄(Chapel Hill Winery)位于南澳大利亚的麦拿伦谷,酒庄在1973年建立时的首任主人为汤姆.尼森(Tom Nelson),当时酒庄只用来种植葡萄,没有出产葡萄酒,到了1979年,戈尔德家族(Gerard)购下此葡萄园之后正式命名为礼拜山并出产葡萄酒。2000年,庄园易主到现任主人汤玛斯。 酒庄目前所处的位置处于麦拿伦谷和另一著名产区古纳瓦拉(Coonawarra)的边界,土质以砂质粘土为主,非常适合切拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)的种植。酒庄的第一个年份是1993年,但一直到现在也不过十个年份左右,庄园非常重视质量的控制,环境不佳的年份会停产。