民族饭店四季餐厅宁波美食节第二季开席

　　2014年9月5日，宁波美食节在北京民族饭店四季餐厅盛大开启。各方宾客再度相约在民族饭店第二季宁波美食节，纷纷为美食节顺利举办送来祝福，同时恭贺民族饭店的55周年店庆。美食节在喻示丰收、团圆的中国鼓声中喜庆开场，由民族饭店总经理翟立军女士正式开启了民族饭店第二季宁波美食节——“甬江边上的鲜味甬菜”。

甬江边上的鲜味甬菜

　　众所周知，“甬菜”尤其以海鲜菜品闻名，本次民族饭店四季餐厅宁波美食节选在9月5日-10月5日海鲜盛产的时节，严格筛选宁波当地食材，利用空运保证原汁原味。餐厅特设展示冰鲜池，各式海鲜均由您任意挑选，现场制作，大厨的精湛技艺将带您领略地道宁波海鲜的别样风味，这一次味觉之旅，期待您畅游其中尽享快乐。

铁板蛏子

　　宁波美食的亮点当然是各式鲜美的海鲜，保留了第一季深受食客喜爱的经典菜品如红膏炝蟹、脆皮八宝鸭、舟山鲜带鱼等，海鲜的品种比第一季更加的多样，许多都是北方不常见的海鲜及不常见的做法如：长江鲥鱼、鲨鱼皮羹、红烧剑鳗、铁板蛏子等等，均由民族饭店特邀宁波名厨精心烹制。此次美食节的所有海鲜菜品，均是采用了“冰鲜”保鲜的精选时令海鲜食材。既避免了食材冷冻而导致的营养流失，又得以保证食材肉质的新鲜口感。而海鲜菜品最是讲求口味鲜咸合一，口感滑嫩醇香。

长江鲥鱼

　　美食节期间，也正是民族饭店55周年店庆，为各方来宾献上滋味最为地道纯正的宁波美食及各种优惠。 身为处女座的民族饭店为处女座到店的客人免费奉上厨师推荐菜品一份。更有只有处女座才能享受的优惠期待着尊贵的您光临。

　　第二季宁波美食节，甬江边上的鲜味甬菜，足以把游子饕客引诱过来，这份鲜意翻涌，血统纯正的宁波菜就在民族饭店，溜达上长安街就能一饱口福了。