现代酒店兴起，客栈已经远离人们的视线。然而，在宝安雁盟酒店博物馆，一座明朝风格的客栈正在修建，并于5月13日正式开馆。这座客栈以宝安史上记载的最早的客栈“顺添诚延记”为原型而修建，“顺添诚延记”原址在今日的南头古城附近，由卢氏族人在宋朝时创建，今日亦由从事酒店业的卢氏后人重建。

　　在雁盟酒店博物馆，市民可以领略到从客栈到酒店千年旅居文化的变迁。

　　祖祖辈辈与酒店业结缘

　　据卢氏族谱历史记载，卢氏先祖在北宋时期的开封城经营陶瓷店铺，主要为各大客栈提供餐具器具。北宋灭亡后，卢氏族人逃亡南宋，在江浙一带谋生，后进入福建和广东的潮汕，以制作家庭陶瓷用具为主。至卢顺添一代时，正逢明朝鼎盛时期，此时的南粤经济发达，海上通道打开，广东的食盐、茶叶、香料、制陶、珍珠等吸引海内外客商纷至沓来。卢顺添在明洪武二十七年 (公元1394年)，创办“顺添诚延记”客栈，并集制作、采购、住宿、运输等服务流程为一店。由于当时卢顺添家族创造出了独特的“君红”瓷品牌，赢得了众多商家的青睐，“顺添诚延记”一时在两广民间流传甚广。明亡之后，康熙元年(公元1662年)，广东东部沿海实行大规模的“迁界”，卢顺添不再经营店铺产业，投身“反清复明”运动，后受到清政府打压，卢顺添家族陷入历史低谷，牌匾被毁，亲人离散，其子孙余脉多隐姓埋名，著名家瓷“君红”几近消失。

　　历史在卢顺添后人的身上惊人地相似了一回。卢顺添的嫡系子孙中亦有人投身现代酒店业，其中卢少春、卢香宏两兄弟成了其中的佼佼者。

　　卢氏兄弟通过与深圳开橱具店的姑姑合作赚回了第一桶金后，于1995年购买了1万平方米的商铺经营，创立惠宝酒店用品设备有限公司，成为香格里拉、凯宾斯基等国际酒店长期合作的伙伴。1997年，卢氏兄弟开办了佳厨厨具厂。不久，惠宝与佳厨携手组建集团公司——惠宝隆集团，控股“惠宝”和“佳厨”。随后，卢氏兄弟深掘家族的历史秘方，恢复失传了的家族陶瓷品牌，而今，“君红”品牌在现代酒店行业里已经深入人心。回顾族人的历史，他们惊奇地发现当年的 “顺添诚延记”客栈经营模式值得今日的酒店业来借鉴，于是决定创办一站式的“酒店文化产业园”。

　　传承历史发扬光大

　　在全球的金融风暴之后，酒店业不景气，从事投资酒店业的人纷纷退出；而卢氏兄弟却情有独钟，投资了近3亿元人民币，购入宝安5万平方米的旧厂房，建成雁盟酒店文化产业园，广纳天下客商，继承“顺添诚延记”经营模式，并在此基础上发扬延伸开去。

　　在雁盟酒店文化产业园里，卢氏兄弟特别建造了一个酒店博物馆，最吸引人眼球的就是根据原型修建、古色古香的纯木质建筑“顺添诚延记”客栈。

　　在雁盟酒店博物馆内，艺术家形象地再现了各个时代的旅居文化，如明清客栈产品系列，民国旅店、宾馆系列，信息化时尚酒店产品系列等等。置身于雁盟酒店博物馆，可以领略千年古客栈的质朴风采，仿佛行走于跨越千年时空的梦里，做一回古纱古襟的客栈旅客，吟诗作赋一番。(记者 阎晚生 周江南)