五月三日，香港湾仔维景酒店连续第三日隔离封锁，酒店管理公司的发言人表示，酒店已经向住客提供免房租等优惠，客人普遍满意，而员工情绪相对稳定，并主动返回酒店接受隔离。

　　五月三日，香港湾仔维景酒店封锁隔离进入第三天，中华旅行社总经理杨家骏表示，被隔离的十六名台湾旅客情況稳定，没有人发烧及感冒征状，也没有鼓噪。图为一名被隔离人士在酒店房间内进食。

    香港《大公报》今日在“要闻”栏目刊发报道称，香港湾仔维景酒店进入第3天隔离，近300游客仍“闷”在酒店内，一日三餐都是吃饭盒，十分无奈，有旅客甚至出现情绪问题。

　　香港社署署长余志稳3日巡视酒店后透露，有部分被隔离人士起初情绪不稳定，署方安排社工为他们提供辅导后已回复稳定。署方提供紧急的物资支持，包括一日三餐和水果。香港民政事务总署署长陈甘美华承诺，有关单位将为被隔离旅客这7天内的费用“包底”，包括机票、酒店费和上网费等，住客毋须担心签证和费用问题。

　　3日的湾仔维景酒店，所有进出的工作人员都要穿上全套防护衣物，如临大敌。一箱箱的食物和食用水，还有一盒盒的纸巾，以及大量的报纸和杂志，陆续地送进酒店。300名旅客(包括8名日本和16名台湾旅客)已被迫“闷”在酒店近3天，心情都变得焦虑不安，有住客更不满特区政府及酒店没有为他们提供洗衣服务，也没有打扫房间。

　　因为到酒店探朋友而被隔离的谢先生说：“我们现在每餐都吃饭盒，现在没有人打扫房间，所有垃圾放在走廊，我看见其它住客都是这样做，我很担心迟一点走廊会堆积垃圾。”

　　余志稳3日巡视酒店后表示，有部分被隔离人士最初情绪不稳，而署方已安排社工为他们提供辅导，他们已慢慢回复稳定。余志稳说，社署一方面是为旅客提供情绪辅导，有临床心理学家作后备，另一方面为住客提供紧急的物资支持，包括一日三餐和水果，并因应住客和员工的身份，例如穆斯林和素食人士，提供合适的食物。

　　署方还根据住客和职员要求提供所需物资，若所要求的物品不是太过昂贵，署方将会尽量配合，在数小时内供应。记者3日所见，不时有社署工作人员送上食物、水果、饮料和报纸等。下午更有6、7名清洁工人穿上全套防护衣物到场清洁。

　　食物、住宿和卫生问题虽解决，但要被隔离7天，最担心就是签证及昂贵的住宿和机票等费用。有来自北京的旅客忧心地说：“我们到这(香港)，按道理是明天离开，现在特区政府没有给我们回答怎样处理我们的签注、我们的机票，我们应该怎么做？”

　　陈甘美华表示，在酒店被隔离的所有旅客，特区政府都会为他们提供个人生活用品、长途电话卡、洗衣等服务，在他们被隔离期间，毋须负担酒店住宿费用，机票方面，若果被隔离旅客需要更改机票，特区政府将会提供协助，与航空公司商讨，旅客毋须担心费用。在麦理浩夫人度假村隔离的旅客，也可获提供相关服务及电话卡。入境处将会协助这批旅客的过期留港问题。

　　陈甘美华说，有关单位每天提供三餐，另有小食和饮品，并为小朋友提供玩具；成人会有杂志、书本，以及提供生活必需品。她表示，由于酒店员工接受检疫，清洁工作由食环署员工进行，工作人员每日一次清理垃圾及洗手间，并可为住客提供清洁的床单。