导语：“每次我经过一段长长的旅途，最想回到的地方就是里兹，回到她的温馨、舒适、豪华……”

　　奕一的正式身份是媒体从业者，很资深的那一种；业余身份是自由撰稿人，很靠谱儿那一类；但是他最想要的身份是私人酒店店主。

　　经常，他的好朋友们会收到这样类似的短信，来自于奕一：“一本书、一壶茶，我在西湖边的香格里拉听梅雨。”“午夜，巴黎，里兹酒店的海明威酒吧，我要去喝一杯。”等等诸如此类的酸情短信。朋友们会心一笑，嘴上念叨一句：“这个酒店迷啊！”

　　我的梦想 从里兹开始

　　“每次我经过一段长长的旅途，最想回到的地方就是里兹，回到她的温馨、舒适、豪华……”

　　听到奕一在说这句话时，我承认我有些不屑，认为他实在有点神经病，但是看他的眼神，我明白，这是他的心在说话，那种真诚，让人无法拒绝。说起里兹，他就无法关上自己的话匣子，而他脸上的表情，虔诚无比。

　　“巴黎里兹酒店有太多coco夏奈尔的故事。她在里兹一住就是37年，还留下了‘里兹是我家’、‘所有的梦境都发生在里兹’的名言。如今来这里的顾客里，肯定有不少是因为爱着夏奈尔而爱里兹饭店的。他们或许也会和我一样，在每次离开或回到酒店时，都要去看看那挂有‘Suite Coco Chanel’铭牌的夏奈尔曾经生活过的房间，即使不能进房间里。”

　　这家巴黎心脏地带的奢华宫殿，在过去的100多年中，形成了一种富有神秘色彩的名声，它是贵族名流最喜爱的地方，威尔士亲王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王都曾经在里兹酒店入住或就餐；它还是好莱坞明星的最爱，赫本、嘉宝、泰勒、霍夫曼以及莎朗-斯通、麦当娜、施瓦辛格等都曾经出现在那里。

　　从里兹酒店起，奕一成为了最彻底的“酒”(店)迷。在巴黎的奢华酒店中，他因为迷法国餐饮界教父阿兰-杜卡斯而去了雅典娜酒店，就因为那句“人生，还没吃过阿兰-杜卡斯，还不能死”。因为听说达利几乎每年会在莫里斯住上一个月，所以奕一又屁颠屁颠地赶去这个有“国王酒店”美称的莫里斯。

　　寻找国内的老酒店 是我现在做的事

　　“国内也有很多这样的酒店，天津的利顺德，大连的大连宾馆，上海的和平饭店，广州的爱群大厦，南京的福昌饭店……”

　　也是因为对“里兹们”的怀念，奕一在国内旅行时也一直在寻找这些老酒店，虽然设施与服务和国外都有不少的差距，可是奕一还是能在其中寻觅到不少让他惊喜的历史沉淀：扶手木梯、欧式的天井、拱式雨篷、铜制的门把手、味道仍然不错的法式美食……当然也少不了各国领导人、风流才俊的故事。

　　奕一说，有一次在南京的福昌饭店，他居然还看到了OTS手摇式电梯，这可是当时世界最先进的。据说当时的南京城只有两部，一部在国民政府办公大楼“子超楼”内，另一部就在福昌饭店。

　　“年华虽然老去，但这些年的沉淀毕竟不是那些新近的五星酒店可比拟的，假以时日，十年百年，也许在国内也能出现巴黎的里兹们。”

　　Q&A

　　Q：酒店之于旅行，到底是一个怎样的地位？

　　A：全世界有着太多很棒的酒店，每次的旅途，酒店都会是我最重要的一站，也可以说是一个景点，甚至赛过很多景点。酒店本身就是一个目的地。

　　Q：在一间酒店，你都做什么？

　　A：彻彻底底地去享受它。在酒店里可以做的事情很多，去餐厅吃大餐、去酒吧坐坐、去体验一下那里的SPA；如果你觉得累，那么就在阳台前看书吧。

　　Q：你很喜欢老酒店，而那些新酒店呢？

　　A：我喜欢古典一些的酒店，就是里兹那样的；但是我也很喜欢一些新酒店，那些设计类的新酒店，比如W系列酒店、JIA酒店。现在的新潮，或许就是明天的传统。