香港经济吹冷风，正处于窘态的饮食业为免坐以待毙，决定逾千店联手主动出招救市。超过400家饮食集团于12月至明年5月，分阶段推出“1元大优惠”，包括“1元酱茶鸭”、“1元叉烧饭”、“1元半打蛋挞”、“1元卡拉OK”，以对抗金融海啸。 　　拥有超过400个饮食业会员的香港餐饮业联会昨日宣布，全体会员由12月起推出多项优惠对抗金融海啸，为期半年。 　　香港餐饮业协会主席骆国安表示，过去两个月，业界生意额下跌10%至30%不等，希望用1元优惠刺激市民消费意欲，若反应理想，会再提供不同优惠给市民。