[火锅类] 　　1.大德门。因为要算锅底，所以人多比较划算。冬天生意特好，如果想去包间，建议之前先订台。不过我喜欢夏天去，那儿的空调还是比较过瘾的。餐前汤比较不错，有次人未到齐，我们就趁等人的空..[详细]

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虾子烧素：是明清时古城归德的一道名菜。制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚..[详细]

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河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。 　　商丘除了在豫菜方面继承传统..[详细]

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商丘交通十分方便，东起连云港西至荷兰鹿特丹的亚欧大陆桥——陇海铁路横贯全市，与中国最长的南北大动脉——京九铁路在商丘交汇。北京至珠海的105国道与连云港至霍尔果斯的310国道在此相交。华东第二通道..[详细]

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商丘是先商和商业的发祥地。早在4千年前，帝喾次妃简狄因吃玄鸟而生阏伯，故《诗经 商颂》云：“天命玄鸟，降而生商。”阔伯便是商的始祖。阔伯之孙相土首先发明了马车，六世孙王亥又发明了牛车。这便是史..[详细]

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商丘是中华民族的发祥地之一。她历史悠久，人杰地灵，文化灿烂，博大精深。早在传说中的五帝时代，颛顼、帝喾就曾在此建都。公元前16世纪商汤灭夏在这里建立商朝，北宋(960-1126年)时曾作为陪都。悠久的历..[详细]

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航空河南省的郑州、洛阳、南阳等地都有机场，有航班可通达国内大部分大中城市，如北京、天津、上海、广州、成都等地。铁路河南省陆路交通发达，有京广、京九、焦柳三条铁路干线纵贯南北，分别在郑州、商丘..[详细]

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河南是中华民族的主要发祥地之一，是我们的先民们生活和创业的地方，历史上先后有20多个朝代在这里建都。中国七大古都中，殷商古都安阳、九朝古都洛阳、七朝古都开封都位于河南境内，此外还有商丘、南阳、..[详细]

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信阳毛尖是河南省著名特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。继1915年在马拿马万国博览会上获金质奖，1959年评为全国十大名茶之后，1985年又获升国家金质..[详细]

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金兰山香会：金兰山位于新县新集镇金兰村境内，相传，是达摩祖师住过的地方。信徒往金兰山进香始于宋代，清乾隆年间最盛。此活动由民间发起，主事者称会首。每年农历二月初开始筹备，张贴布告，登记人数，..[详细]

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乌马潭庙会：乌马潭庙会位于新县千斤乡政府东8.8公里徐畈村境内，乡村公路直达会场。是因乌马潭庙而来，乌马潭始于宋朝未年，庙宇系千斤北杨湾村杨思亭领头捐钱并督工建造，庙前有正殿、侧殿、下殿三个较大..[详细]

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灵山庙会：灵山庙会举办地位于罗山县涩港镇同心村灵山寺。每年农历三月初一至三月初六，为灵山传统古庙会节。庙会期间，数以万计的信男善女千里迢迢到灵山来登山朝拜，观光旅游。灵山庙会源远流长，历史悠..[详细]

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庙会又称庄稼会，其形成的物质条件是集市，其次是宗教文化背景。建国前，信阳各县城乡寺庙众多，各寺庙皆定期举行登祀神佛敬佛香，名为香火会。有些香火会逐渐变为“庄稼会”，即庙会，届时，农工商皆定期..[详细]

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信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富，只重600-800克。　　远销港澳、..[详细]

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鱼头酒　　据河南省社会科学院哲学研究所副研究员周全德考证，流行全国的鱼头酒就起源于信阳一带。信阳人摆宴最讲究客人“酒要喝好”，有“怪酒不怪菜”之说，若不喝醉几个客人就觉得不尽人意，为此想方设..[详细]

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