哈密的饮食丰富多样，在这里，游客不仅可以吃到川菜、粤菜、湘菜、西式快餐等口味不同的各地美食，也可以在哈密的各大餐馆和小摊点品尝到具有浓厚民族特色的哈密佳肴和西域风味的各色小吃，如哈密瓜荤素大菜、羊肉焖饼子、野菜系列(蘑菇、椒蒿、沙葱)、油酥馍、扒羊肉等。
哈密的饮食丰富多样，在这里，游客不仅可以吃到川菜、粤菜、湘菜、西式快餐等口味不同的各地美食，也可以在哈密的各大餐馆和小摊点品尝到具有浓厚民族特色的哈密佳肴和西域风味的各色小吃，如哈密瓜荤素大菜、羊肉焖饼子、野菜系列(蘑菇、椒蒿、沙葱)、油酥馍、扒羊肉等。
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