赣州市的福寿沟和赣州古城一样，历史悠久，是古代赣州城区的重要基础设施，千百年来，在改善赣州百姓生活中发挥过重要作用。 福寿沟是赣州市城区排水系统的总称。尤指宋代形成的排水干道网络的福沟和寿沟，它是赣州古代城市建设中的四大工程（城墙、街道、福寿沟、浮桥）之一。福寿沟中的大部分干道至今仍在使用。 福寿沟是以排雨水为主，雨污合流的合流制下水道，并根据赣州城区地形西南高、东北低的特点而规划的分区排水制度。寿沟自新赣南路、大小新开路、西津路至西门。在这条线以西、以北的属寿沟系在现存沟道中，最大的宽1米，深1.6米；最小的宽、深各0.6米，与志书上所记载的基本一致。福寿沟第三个特点是和沿线众多的池塘连通，组成了排水网络中容量很大的蓄水库，以调节暴雨流量，减少下水道溢流。平时又可利用污水养鱼种菜，这也是赣州市城市建设史上最早的污水综合利用工程，其作用延续到现在。 福寿沟建成至今已有九百多年，在当时的经济、技术条件下，能完成这样一项巨大的工程，确是一大壮举。九百多年来，福寿沟为赣州市民造福，在城市建设中起了重要作用。