台湾特色美食之鱿鱼羹(图)
鱿鱼羹
将发泡的鱿鱼煮熟，放入以蛋花、笋丝、沙茶、柴鱼等调味煮成的勾芡羹汤，再加上些许九层塔，淋点乌醋，就是一碗浓稠中带点香气、鱿鱼带有弹牙口感的羹汤。吃的时候可以加入油面、米粉或者是冬粉，能增加饱足感。
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