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美味蟹壳黄的做法
原料：(水油面)：低粉200克、高粉100克、干酵母3克、水170克左右 原料：(干油酥)：低粉215克、白油105克、盐3克 原料：生板油125克、葱花50克、方腿肉75克、盐2.5克、味精3.5克、糖1.5克、麻油少许 制作过程：
1、先将生板油去皮、粉碎机搅一下 2、葱花、方腿肉切丁与调味料一起加入搅拌均匀 3、最后加入麻油少许搅拌均匀即可 4、放入冷藏备用 制作过程：
1、大包酥，三折一次、下剂37.5克、馅15克，小包酥22.5：15 2、表面刷蛋，粘上白芝麻，上火200，下火210，25分钟即可
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