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地处桂西北山区的巴马瑶族自治县,自古以来就有生命超过百岁的老人存在,随着人类社会文明与进步,这种纯自然的人类生命极限逐步演绎为一种全新的概念—长寿现象,人称长寿之乡。
巴马地区人们的长寿现象和当地人自有的饮食结构有着密切联系。巴马人饮食属于低脂肪,低动物蛋白,多蔬菜的类型。主食以粗粮为主,喜欢吃豆类和蔬菜类。玉米是主食,以熬粥为主,煮干饭很少。符合中医“以糜粥自养”的主张;豆类是第二主食,黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类,营养丰富;薯类是食粮之一,火麻仁、芝麻、黄豆油是食用油;当地人的饮用水分为3种,一是泉水,二是天然雨水(石山区)三是山间小溪水,山泉溪水是硬水,可减少心血管病,水源没受污染。
矿泉水
巴马有两处优质矿泉水。巴马镇赐福矿泉水,离县城10公里的赐福半山腰上,出水位置比较高,一年四季常流不断,自然环境幽雅。经自治区有关部门验证,这股矿泉水生成于三叠系地貌,除了含锶、偏硅酸达标外,还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素。这在广西尚属首次发现。那桃民安矿泉水,又叫丽琅矿泉水,距县城13公里,泉口高出河面110米,被当地群众誉为能医汉百病的“神仙水”。
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