奇石摆出一桌108道菜的“满汉全席”

　　编者按：世界上有一类人，他们爱好收藏，对钟爱的事物视若宝贝，把毕生的精力和财力都投入其中，无怨无悔。在杭州，有位名叫汪桂福的老人，酷爱收集奇石，他历时15年时间，寻遍我国大江南北，打造出一桌全石“满汉全席”……

　　汪桂福摆了100多道“菜”，说要好好宴请宾客，什么小鲍鱼、甲鱼、五花肉、火腿、酒酿圆子、海蜇头、春卷……全都端上来了，说是“满汉全席”。口水刚准备流下来，一下子看傻眼了，这玩意只能看，居然不能吃。汪桂福不是厨师，而是名奇石收藏爱好者。

　　108道的“满汉全席”

　　满族54道菜，汉族54道菜，加起来是108道，这便是“满汉全席”。已是退休年龄的汪桂福做出来的石头版“满汉全席”，虽然在菜式上不能一一对应，但至少数量上是达标了。

酷似甜品的石头

　　“我很早就有想法做个石头宴出来，积累了这么多年，在2年前开始研究‘菜式’，终于成功了。”不论这话真假如何，这100多道石头宴的功力可是摆在面前的。这每道菜的石头，基本上没有重复的，光石头的学名就一大堆，听得人稀里糊涂的。

　　这么多的石头菜，在家里能放得下，难道全部搁在吃饭的桌子上？老汪说，开始的时候全部摆在桌上，后来实在放不下了，只好装个塑料袋“打包”起来，一道菜一个打包袋子，还弄得跟真菜似的。

　　今年8月，老汪好不容易找到了一个石头的好去处，在钱江新城的东沙禧福门菜馆里做了一个陈列馆，这回石头宴可真摆上餐桌了。在餐馆的中间做了两排玻璃柜，然后把石头装在盘子里，边上再放个菜名，比如东坡肉、鲍鱼、鸭血汤等。

酷似鸭血的奇石