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北京十大不可不去的隐秘餐厅：Kebab Republic烤肉共和国(8)
8，Kebab Republic烤肉共和国
果说哪个国家有资格声称烤肉是它的独创，那一定就是土耳其了。烤肉算得上是土耳其的最有民族特色的吃食了，就像意粉和中国面条一样，它们的做法也是五花八门。除“doner”(据说由布尔萨一位厨师在1867年发明)以外，还有“iskander”(放在一张土耳其饼上，上面还撒上了番茄汁和酸奶)，“adana”(用红辣椒为作料的碎羊肉)，“begendi”(铺着茄子泥)，“beyti”(裹在薄片酥皮内)，“fistikli”(摆满了开心果)和“patlican”(羊肉碎和茄子泥)等等。烤肉共和国并不是样样齐全，但也为数不少(价格在28-38元之间)，此外，还有多种典型的土耳其沙拉和开胃菜(20-25元)。菜可能有些粗糙，使它看起来更像是一家快餐店，而不是一家餐馆。但在酒吧林立、酒精弥漫的三里屯，它无疑是鹤立鸡群。
地址：朝阳区三里屯北路66号
电话：6413-1473
营业时间：10:00-午夜
人均消费：75元
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