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中国浙江嵊州特色菜:豆腐馒头

http://travel.sina.com.cn  2008年07月29日15:33  新浪旅游

豆腐馒头

豆腐馒头

  名称: 豆腐馒头

  介绍: 豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃,不可不尝。说是馒头,其实只比小笼略大些,皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子,若是考究些还会加上虾脑。

  吃的时候,在小碟里倒上醋,拌上鲜红的辣椒酱,将豆腐馒头蘸上调料,一口一个,鲜美异常。

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