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中国贵州铜仁特色菜:绿豆粉

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日16:49  新浪旅游


绿豆粉

绿豆粉

  名称:绿豆粉

  介绍:绿豆粉是铜仁地区的名点小吃。是用大米和绿豆浸泡磨成浆,然后把浆均匀地摊在铁锅上,两面均烤成金黄色的绿豆粉皮而成。吃起来鲜辣醇香,绵软溜滑,清爽可口。由于它具有清热解暑功能,大多在比较炎热的天气吃,颇受大众喜爱。

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