西江千户苗寨，之前就已经去过一次，很不巧的是，在去年没能赶上苗年，心里面就一直告诉自己，找机会一定要体验一次，就在今年的11月1日，和好朋友一行，来到贵州西江千户苗寨，感受到了热闹的苗族新年，当然也体验到了很多苗族美食！

　　我首先想给大家推荐到的是吃长桌宴，苗家的待客礼仪“高山流水”，在悠长的苗族祝酒歌中，盛装打扮的苗族阿妹，端着苗族米酒，让你情不自禁的一口口喝下，但真的要量力而行，苗族米酒又称为“见风倒”，后劲很猛，所以不要觉得米酒口感好，就一直喝。我曾经就喝到不省人事，体验了它的威力，所以“高山流水”必须体验，但至于喝多少呢，就看自己了。

　　对了，苗族阿妹敬酒的时候，手千万不能去碰酒碗，不然可能你今天就只有一直喝下去了！

　　在贵州有一句话叫“三天不吃酸，走路打捞蹿”，说得就是“酸”这个味道在贵州人心中的位置，而贵州的酸汤鱼，就真的是代表中的代表，利用天然发酵的调料产生的酸味，以及西红柿的搭配，每一口吃下去，都会让你食欲大增，而软糯的稻香鱼在吸收了浓浓汤汁之后，你会知道什么叫人间美味！

　　在好朋友杰哥的安排下，第一次吃到了正宗的苗家稻香排骨，大厨现场制作，讲真的超好吃，每一口下去都满足，排骨外缠绕的稻杆也是从农田里收割而来，超接地气的一道菜。

　　在苗寨里可以体验的美食真的太多，自己也是吃得完全忘记保持身材这一件事情，在西江除了美食，在千户苗寨的小巷里穿梭也是一件惬意的事情。

　　很开心在今年在西江体验到了苗族的新年，也体验到了地道的苗族美食，你可以在这灯火阑珊的苗寨中穿梭，听苗家芦笙的动人音乐，也可以登上千级石梯，登高望远，感受在大山里的寨子，早晨的薄雾还未散开，一切都显得那么的朦胧与温柔，在西江的时光是温软的，不快不慢，一切刚好。