津南区是天津市四个环城区之一。位于天津市东南部,海河下游南岸。总面积420.72平方公里,耕地22万亩,人口42万,辖8个镇和地处市区的长青办事处。这里经济发达,社会繁荣,特产富饶,气候宜人。素有天津“金三角”之称。既是美丽富庶的鱼米之乡,又是正在崛起的外向型工业重地。
位于津南区双桥河镇宝成新村,是目前世界上最大的天然灵壁石人造石林,拥有奇石、名石数十种共4000余块,..
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天津津南国家农业科技园区位于天津市东南部,是天津市惟一的国家级农业科技园区,距天津港25公里,是以..
航空
天津滨海国际机场位于天津市东丽区张贵庄,距天津市中心13公里。天津机场为华北地区重要的航空运输干线机场、国际定期航班机场,是我国大型现代化国际机场之一。
目前,天津机场拥有国际国内航线81条,通航城市62个,其中广州、上海、深圳、成都、杭州、青岛、大连、首尔等多条航线均达到每天进出港6个班次以上。
天津机场东区新航站楼已于近期正式启用,西区老航站楼将逐渐改为承担货运。乘飞机出行和迎送客人的车辆要取道位于卫国道延长线至津汉公路上的机场立交桥(京津塘高速公路机场出口附近),从右侧出口匝道进入机场大道后可直接到达东区新航站楼。
铁路
天津以京哈铁路和京沪铁路连接我国东北和华南,京山线与津浦线、津蓟线也交汇于此。
天津市有4个客运火车站:天津站位于天津市解放桥东侧,目前正在进行扩建改造,预计2008年7月完成并投入使用;天津西站位于津浦铁路北端、天津市区西北部津浦铁路南端;天津北站位于河北区;天津南站位于河东区六纬路。其中,天津站和西站是天津主要的客运站。天津站是京山线与津浦线、津蓟线交汇处,通达北京、山海关、济南、蓟县、霸州等五个方向。而走京沪线的火车多经过天津西站。
从天津有开往北京、石家庄、广州、上海、西安、南京、杭州、哈尔滨、满洲里等40余个城市的列车。另外,从北京有往返天津的动车组快车。
京津高速铁路
京津线是铁道部的新高速铁路网络示范项目,从北京南站到天津站全程约118公里,最高设计时速为350公里,2008年6月投入运营。
京津城际轨道交通将设5座车站,分别是北京南站、亦庄站、永乐站、武清站、天津站。预计从天津站到北京南站仅需30分钟。
公路
天津的公路交通干线主要由102、104、105、112、205、307、341等国道和京津塘、京沈、津唐、京津等高速公路组成。
在天津市各区内有多个长途客运站,其中位于南开区的天环长途客运站以省际客运为主,有发往北京、上海以及河北、山西、陕西、内蒙古、浙江、江西等地的客运班车,其它客运站则大多以天津郊县和天津邻近省区的客运班车为主。
水运
天津港是我国最大的人工港口,位于渤海湾西岸的海河入海口处,是京津的海上门户,由河港和海港两部分组成,分为北疆、南疆、海河三大港区。
承担客运任务的是天津港第三港埠公司,主楼二层,配有9个候船厅、室,主楼西侧有售票厅、餐厅,东侧有行李室、小件寄存处等。天津港海上旅客运输的国内班轮三条:天津到龙口、烟台和大连。另有国际班轮二条:天津到日本神户、韩国仁川。其中从天津至韩国仁川是每周四、六有船,而至日本神户是每周一有船。
出租车
出租车视车型不同分为两个价位:一种是起步价8元/3公里,之后1.7元/公里;另一种是起步价8元/2公里,之后2元/公里。所有车型超过10公里后,都按照车公里租价标准加收50%的返程费,计价金额保留到角,角以下四舍五入;每等候5分钟按1公里计价,不足5分钟不计费用。
在机场、火车站、各宾馆、饭店和旅游点都有出租汽车昼夜服务。从天津市区租车去塘沽的话,最好事先和司机讲好价钱;到塘沽火车站的参考价位一般为单程60元,往返90元。
公交车
公交车由10条校车专线、1条科隆专线、2条观光专线和普通公交线路组成,其中的普通公交线路分为市内线路和郊区县线路。市内线路很多公交车都实行无人售票,12公里以内(含12公里)的线路票价为一元一票制,12公里以上的线路为1.5元;而郊区线路则实行梯形票制,即1元起价,10公里后,每5公里进价0.50元。
巴士观光线分为观光1路和观光2路。观光1路(6:20-21:00):天津钢厂-洪湖南里。观光2路(6:15-21:15):华苑小区-第三医院。
自行车
目前,天津的一些地方有租用自行车的服务项目,交上押金就可租用一辆自行车。骑着自行车穿行在天津的大街小巷,别有一番情趣。租金一般为4元/小时。商店、饭店门前或周围一般都设有存车处,存车收费1-2角,有的地方为免费存车。
其他
地铁
市内地铁一号线北起北辰区刘园,南至津南区双林,穿越天津市区只需半小时左右。运行时间为6:20-22:00,高峰期行车间隔时间不超过4分钟。
票价:乘坐5站以内(含5站)2元;乘坐5站以上,10站以下(含10站)3元;乘坐10站以上,16站以下(含16站)4元;乘坐16站以上5元。
轻轨
9号线(津滨轻轨)为天津市区至滨海新区的快速轨道交通工程,东段工程起于市内中山门,终点在开发区第八大街。目前已开通9个运营车站,分别是中山门站、二号桥站、东丽开发区站、钢管公司站、塘沽洋货市场站、洞庭路站、市民广场站、会展中心站、东海路站。票价2-6元,运行时间6:30-21:00。一般从市区到塘沽洋货市场站车费为5元,行驶40分钟左右。
王朝葡萄酒
王朝葡萄酒是天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司生产的世界名牌饮品,有3个系列15个品种,先后14次获得国际金奖。王朝葡萄酒清澈透明,果香浓郁,味道爽顺,回味绵长。是无污染、无公害,营养丰富的绿色食品。
天津津酒
选用红高梁等五种优质粮食为原料,采用传统工艺科学方法陈年佳酿所制成。饮过津酒的人称赞其“芳香浓郁而不酽,入口绵柔而不淡,落口不刺喉,多饮不伤头”。
金星牌玫瑰露酒
金星牌玫瑰露酒是天津地方名酒,选取用天津上等高梁酒为母酒,配对精选良种玫瑰,采用传统工艺加工而成,能舒肝解郁、调中醒脾、活血祛瘀,对改善人体脾胃机能和血液循环系统有特殊功效。国内外名厨常用金星玫瑰酒制做腊味和烹调河、海两鲜菜肴,味道极佳。
金花牌五加皮酒
天津名酒之一,选用天津特产高梁为主料,配以多种中药材加工制成,酒液呈宝石红色,透明晶亮,謦香怡人,口感清新。
橙宝鲜橙汁
选用优质鲜橙浆、橙肉精制而成。营养丰富,含有9种维生素、18种氨基酸和12种微量元素。津宝牌橙宝高级鲜果汁饮品系列有:鲜橙汁、番茄汁、西柚汁、菠萝汁、枇杷汁、芒果汁、柠檬汁、山楂汁、被誉为“津门之宝”。
天津果茶
选用优质鲜山楂果实为主料,辅以胡萝卜等精制而成。是纯天然高营养饮品,被誉为“绿色食品”和“长寿保健食品”。
甘栗是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”),主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
栗子营养丰富,含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。栗子的食用方法很多,最为流行的是糖炒栗子。栗子还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。
小站稻米质优异,脍炙人口。周盛传小站屯垦成功,始有小站稻的称谓,其后成为津沽名特产品。日本侵华奉为高级军粮,强禁稻农食用。50~60年代,曾以特二级优质米销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。1956~1957年,全国20多个省市引调小站稻良种,各地远来学技,老农频出指导,年调籽种数万公斤,支援各地,振发了山东、宁夏等省区水稻的发展。
小站开发,仅有120年。但小站稻却是自北宋以来,千余年漫长的历史进程中,在历代先哲垦拓北海,法式南方的实践递鍃推进下,得以问世的,是整个天津屯垦史上的一个突出环节。曾以江淮粳稻为母本,但结果却优于江淮稻;曾以韩国、日本的稻种为 籽种,而品位却超越了韩国稻和日本稻;其前驱是葛沽稻,但比葛沽稻更胜一筹。“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”。南运河水夹带着漳河从黄土高原卷来的泥沙和氮、磷、钾等有机肥料,注入了小站的土地,以甜刷咸,化碱成腴,构成了独特的优质稻生长条件。至1948年津南解放前,小站稻一直是靠限制马厂减河上游用水,才保证了收获的,特产也有特殊的局限性。
新中国成立到公社化以前,小站稻种植面积,单产,品种进化,都达到空前高峰。其后,马厂减河、海河上游各河系,拦河截流,建库蓄水,九河下梢的天津,水量逐渐减少。1968年,独流减河切断了马厂减河,南运河水绝源,靠海河水维持。1973年,全区“稻改旱”。1975年以后,境内小站稻局部恢复。80年代末,津南区重新开发优质小站稻成功。21项有毒物质指标监测,18项为零,3项低于国家要求的数值,被命名为绿色食品。
风筝魏是天津著名艺人魏元泰制作的风筝,魏元泰自幼在一家扎彩铺当学徒,对扎风筝有浓厚的兴趣,经过对飞禽和飞虫的飞翔姿态的反复研究,他一改经往风筝以硬翅为主的风格,创造出了一种新型的风筝。这种风筝最大的特点是,可以把一尺多长的大风筝,折叠后放在一个小信封里,便于收藏和携带;并在风筝着色上吸收了我国古建筑中的彩绘技法,使风筝更富有民族特色。后来又有平板式、弓子式、立体式、串式和袖珍式等200个品种。
豆腐脑
豆腐脑与豆浆、锅巴菜,为天津传统早点稀食的三大主要品种。天津的豆腐房,早晨都是既卖豆浆,又卖豆腐脑和老豆腐,早点过后卖豆腐。
豆腐脑,是以点得极嫩的豆腐为主料,以能盛起而不散为适度。盛人碗中,再浇上卤子为佐料,可荤可素,种类繁多。另外,顾客还可以根据自己的口味爱好,放人辣椒油、蒜汁等。
煎饼果子和锅巴菜
煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,别的城市都很少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的,在《天津杂记》(成书于一八八四年),《天津纪略》(成书于一八九八年,也就是八国联军进犯天津的前二年)记天津风土掌故之事,还未见提到煎饼果子和锅巴菜,所以他们风行于庚子之前是不大可能的,如其从本世纪之初在天津出现,这样也将近百年了。
煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹一油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为“一套”。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断火)内稍加搅拌,连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全。锅巴菜一要煎饼摊得薄,二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。煎饼果子和锅巴菜都是热吃的,夏天也如此,他们都是以绿豆为主料,佐以小米,所以能解毒清热,开胃健脾,化淤滞,疗便秘,有益健康,白吃不厌,而且酒后可解酒。
挣蹦鲤鱼
挣蹦鲤鱼因刚炸成的鱼体,浇以热芡,劈啪作响,若活鱼挣扎蹦跳,故名,色泽金黄,外焦里嫩,酸甜适口,肉鳞同食。
荔枝虾球
原 料:
净虾50克,猪肥膘75克,鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。
制 法:
1.虾仁和猪肥膘制茸,加蛋清、淀粉等调料拌匀,团成8个圆球。
2.将虾球下油炸至膨大,沥去油。
3.姜末呛锅,放蕃茄酱煸出红油,再放调料勾芡,最后将虾球倒入裹匀浓汁后,起锅装盘即成。
白汁银鱼
原料:
鲜银鱼250克,葱末2克,姜汁5克,面粉25克,菱角粉15克,牛奶30克,鸡清汤150克。
制法:
1、银鱼去眼洗净搌干,粘均面粉;
2、菱角粉用牛奶勾芡;
3、银鱼放入6成热油中汆10秒取出;
4、油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,煮沸后小火煨10分钟;
葛沽镇地处海河尾闾,早在宋朝端拱二年就得到开发,元朝开通海运后成为航海着陆点、小村镇码头。明朝初期这里漕船云集,是漕运线上的一个繁华地带,南粮北调,北盐南运,舟揖方便。因此,葛沽的民风、民俗带有明显的漕运文化色彩。
宝成博物苑
宝成博物苑座落在闻名遐尔的宝成奇石园内,苑内集奇石珍宝、名人字画、古建筑雕刻于一体,经典荟萃,富丽堂皇。
百吨巨岩,铸就神州版图;九龙彩壁,雕成炎黄心愿。灵壁石谱,熠熠生辉:精粹文玩,幽幽添欢。生物化石,凝固了沧海桑田:华夏美石,浓缩了锦水绣山。
皇宫宝物,瞻圣上儒雅;洞穴钟乳,阅时光变迁。木化古石,燋烧峥嵘,峨峨壮观, 皆可谓世界之最;灵璧奇石,琳琅魁伟,珞珞挺坚,其规模之宏,数量之巨,品位之高均堪称中华之冠。
樟红木雕,尽抒仙山琼阁之悠闲;斑斓文物,极展历代杰作之精湛,无愧于天津华北乃至全国又一大旅游新景观。
博物苑的后面是大片的木化石林,游人至此,莫不叹为观止。
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