全真味乡村土菜馆开业 阿孃掌厨喊你“回家”吃饭

　　全真味乡村土菜馆，是一家食材来自家乡，做法源于生活的乡村土菜馆。土菜也就我们口中所称的农家菜，因为其制作特别的简单，而又最接近菜肴本身的风味，深受消费者喜爱。没有隆重的外表，不用大量的作料，农家菜要体现的正是原汁原味。尽管“土”，现在很多农家菜都让人耳目一新。

全真味乡村土菜馆的美食

二娘千张肉

　　传统的农家菜馆给人的印象就是草墩屋、松毛地、矮矮的八仙桌，简单得不能再简单的装饰。而全真味土菜馆给人的感觉是上了一个档次，环境比较有个性：全部用木头装修出来的农家气氛，原木的特色下，餐厅的设计高端而不失朴实，简单的木头装饰、木头桌子、木头凳子、木头隔断……还有来自来昆明大观书画院的画家们将一幅幅佳作呈现在客人面前，试想，当你在一个充满书香氛围的地方享用地道乡村土菜时，会是种怎样的体验？

干椒毛芋头

海带炖猪心肺

　　据老板介绍：“我们家没有请什么大厨来做菜，在这里，厨师都是土生土长的禄劝人，我们管她们叫“阿孃”，土菜少了一份匠气、多了一点家常。我们也没有精致的摆盘，却绝对会让你入口难忘。餐厅里的食材也都是来自乡村，我们不家太多的辅料，往往是根据原料、口感爱好来烹制，去伪存真。我们餐厅的主要目的是给都市人带来了轻松自在的享受。”

老酱黄瓜

清汤羊肉

　　当然，菜品的味道那也是杠杠的啊，干椒毛芋头，采用的是禄劝大山里的毛芋头，酥脆的感觉仿佛回到了小时候；还有老板强烈推荐的彝家椒麻鸡，用料十足，而且都是土生土长的放养鸡；二娘千张肉，也需要经过层层工序；清汤羊肉，要求文火慢慢地炖，仗义汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香....。.还有最重要的一点，人均消费仅35～45元，绝对的亲民啊。

　　另外开业的时候惊喜也不断哦，凡在4月17日一5月17日办理充值卡的会员，充值100元送50元，充值1000元送500元，以此类堆，多充多得啦。凡会员生日当天到店消费(凭身份证)，享受7折优惠(酒水香烟除外)。