在红河县境内，一年四季，山花烂漫，争艳夺目。这些美丽的山花，不仅点缀了大自然的美景，而且许多山花可以成为餐桌上的美味佳肴。
炒树花
玫瑰花饭
炒鲜花美丽的山花，形态千奇百怪，五颜六色。如攀枝花，火红如血，大如茶杯；芭蕉花，紫红色，大如心脏；玉桦花白如瑞雪，形如蝴蝶；石榴花有红有白，大如蜜枣；栖花、蜜花红白相间，小如蜜蜂……。少数民族有史以来有食山花的习惯，食法也多种多样。有炖、炒、焖、煨、凉拌等多种食法，味道鲜美爽口，催人食欲。
全州地势西北高，东南低。地形以元江为界，元江以东属于滇东高原区，元江以西为横断山纵谷的哀牢山区。全州最高处为金平县西南部的西隆山，海拔3074米；最低处在河口县南溪河口，海拔76.4米。境内河...【更多简介】
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