咖啡居世界三大饮品之首,世界贸易仅次于石油,发展咖啡产业具有广阔的市场前景。在云南省上下大力发展高原特色农业,努力打造优势特色农产品品牌的重要时期,云南省咖啡种植面积逐年攀升。
在云南,人们熟知的咖啡产区是保山、德宏、普洱,如今临沧成长为咖啡产业里的后起之秀,主要得益于大量的热土资源:海拔、纬度与世界咖啡大国哥伦比亚基本相似,气候条件适合种咖啡;2.4万平方公里土地中,有1/3海拔在1300米以下,适合咖啡生产条件,产业空间和潜力巨大。临沧咖啡产业发展中,以 凌丰、后谷、隆昌三家咖啡龙头企业为支撑,坚持规范化种植、科学化管理、生态化发展、标准化加工,推广品种多元化,种植多样性,完善产品质量可追溯体系建设,走出一条精品咖啡豆种植与加工产业发展路子。
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