临沧市双江 古茶园飘出新滋味

　　在临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县有一个享有盛名的农业产业化龙头企业——云南双龙古茶园商贸有限公司，企业的领头人则是一位一心想在“茶”上面多做一点文章的追梦人，在他的带领下公司发展成为以勐库大叶种茶为原料，集茶叶种植和研发、普洱茶精制加工销售于一体的茶叶专业化生产企业。

　　融入中医食疗药理 丰富茶文化内涵

　　作为双江勐库冰岛茶友协会会长单位，云南双龙古茶园商贸有限公司所生产的“勐康”牌“冰岛王”、“纯正冰岛春饼”等系列产品，不仅受市场认可，而且多次荣获国内国际普洱茶大赛金奖，成为许多知名人士争先收藏的珍品。

云南双龙古茶园在国内国际普洱茶大赛中多次荣获奖项

　　企业发展了，市场打开了，如何让普洱茶发挥更高的价值，一直是杨加龙思考的问题。

　　2007年公司率先研发了“田七普洱”熟茶，就是基于将田七与普洱茶结合达到降脂降压的保健功效，并申请了发明专利。而后杨加龙尝试将中华传统的中医食疗药理更多地与普洱茶相融合，通过调查研究，发现石斛具有对人体所必须的17种游离氨茶酸，以及15种微量元素，具有补肝肾、强筋骨、降血压、清降体内垃圾、增强人体免疫等功效，通过改良新方法、新工艺，石斛普洱茶终于成功面市，同时“石斛普洱茶及其制备方法”被国家知识产权局授予国家级发明专利，石斛普洱茶的研发，标志着该企业普洱茶制造工艺又迈上了新台阶。

　　结合民族饮食文化 拓宽茶产品外延

　　每年夏季，伴随雨季来临，茶叶长势喜人，世代伴茶而居的布朗族就会采来大叶茶茶叶，将其发酵制成可以使用的酸茶。在布朗族食酸茶这一饮食习惯的启发下，杨加龙决定开发能够摆上餐桌，走进千家万户的可以使用的普洱茶——腌茶。改进、改良、创新这是必不可少的过程，如今双龙古茶园商贸有限公司生产出来的腌茶不仅在口感上消除了茶叶原有的苦味和涩味，保留了茶叶的清香，而且在包装工艺上更进一步，成为开袋即食的方便食品。腌茶的面市真正提升了大家对普洱茶的认识，大大拓宽了普洱茶的外延。

　　“民以食为天，中国人从来没有像如今这样对吃如此青睐，如此讲究。在中华民族数千年丰富璀灿的传统文化中，茶文化与饮食文化是不可或缺的两个组成部分，它们不仅具有悠久的历史、完美的形式，而且渗透着中华民族传统文化的精华。”谈论起有关茶文化的话题，杨加龙神采飞扬，表现出与50多岁的年龄不相符的冲动与生气，企业创新所取得的一点点喜人的成绩以及未来的发展更是让这位从事茶产业工作超过35年的董事长流露出无比的自信。(来源：临沧新闻网)