美食滇西 寻味兰坪

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位于 云南省 怒江州 | 新浪旅游 微博 | 2015年10月12日16:20

  走兰坪,游山水,吃美食,说历史。

  美食兰坪有讲究。饮食记忆沉淀在历史深处,味觉一经触发,吃的就是文化,吃的就是故事,吃的就是心情。

兰坪烧烤兰坪烧烤
烧烤摊上烤茄子烧烤摊上烤茄子
富和山阿诗洋芋 烧烤摊上的美食富和山阿诗洋芋 烧烤摊上的美食

  滇西北兰坪,是一块多民族和谐共处的热土,各民族在历史发展中,形成了丰富多样的饮食文化。白族花样繁多的“八大碗”;普米族声名远扬的山珍野肴;彝族大气豪放的全羊汤和坨坨肉;傈僳族和怒族秘而不宣的传统食谱……曾经的民族历史,生存的艰难遗留在人们的饮食记忆中,从饥饿体验的历史中走到今天,很多吃法,已经被赋予历史的意义,文化的味道。

风味烤鸡风味烤鸡
百年记忆漆油鸡百年记忆漆油鸡

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怒江州

1954年8月建立怒江傈僳族自治区,1956年改为怒江傈僳族自治州。自治州地势高峻,怒山、高黎贡山横亘东西,澜沧江、独龙江纵贯南北。河谷地区温和多雨,富水力和林矿资源。农产品有玉米、稻、小麦、荞...【更多简介】

怒江州旅行家

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