昆明"空中餐厅"今起接客 市民感叹"用生命吃饭"

　　在距离地面30米的高空、脚踏玻璃地板，吹着风看着美景，享受美食是什么感觉？

　　之前在国内多个省市出现的“空中餐厅”，昨日在昆明滇池国际会展中心上空亮相，这个考验食客勇气和胆量的新鲜事物一出现，便吸引了多位市民前来体验。

　　看到“空中餐厅”被起重机吊着缓缓升空，不少围观市民啧啧称奇，纷纷举起相机、手机拍照留念，并感叹：“这是用生命在吃饭呀！”“这吃的不是饭，而是刺激体验！”

“空中餐厅”由一台重32吨、高40米的起重机吊在30米高空

　　四周无围栏 座椅系固定配有安全带

　　据了解，该餐厅是省内首个“空中餐厅”。记者在现场看到，餐厅四周不设围栏，底部和顶部用钢架和透明玻璃制成，底部中间有一个长方形餐桌，两侧分别设有5个座位，共10个座位，座椅已被固定好，并配有安全带。

　　主办方相关负责人介绍，“空中餐厅”长4.5米、宽3米、高2.5米，重约3吨。加上8名顾客、1名厨师及1名服务员，重约4.5吨，“空中餐厅”由一台重32吨、高40米的起重机吊在30米高空。

　　记者了解到，为客人做菜的厨师叫李云，在美国等地生活20多年，从厨经验丰富。“我们会配1名厨师、1名女服务员为食客服务。”李云介绍说，因为空间有限，且不便操作，厨房设在离餐厅200米远处，提前准备菜品，届时送到现场的大部分是成品，装盘后即可食用。

　　每人每次8888元  32席已全部订满

　　李 云介绍，每天上午10时，工作人员就会来到现场，提前摆放餐具、酒杯等，接着将做好的菜和酒放上餐桌。11时30分，食客入座后，餐厅开始升空。7月23 日至26日，将在这4天时间里推出4场“空中餐厅”服务，共有32个席位，享受这样一次餐饮服务的价格为每位8888元。“截至昨日，所有席位已全部订 满。每次同时招待8位客人，一顿饭持续一个半小时至两个小时。”

　　李云介绍了“空中餐厅”的菜品，包括世界三大美食鱼子酱、松露、鹅肝等，还 有云南的干巴菌，一共8道菜。第一道菜是鱼子酱、香槟；第二道菜是组合沙拉，有南太平洋的珊瑚虾、加拿大深海海胆、白金枪鱼等；第三道菜是浓汤，用深海里 的虾熬制虾高汤，再放入云南本土的松茸及松露；第四道菜是鲍鱼，来自南非的6头网鲍，每位食客1只；第五道菜是来自智利的黑斑鱼；第六道菜是鹅肝；第七道 菜是两道甜品；第八道菜是一份综合的甜点，有燕窝、水果等食材。此外，还有5种高端酒，有香槟、白葡萄酒、红葡萄酒。

　　体验者：“太刺激了，风很大，特别凉快”

　　昨日下午5时许，在滇池国际会展中心，围了多家媒体和体验者。各项准备就绪，第一批共10余位体验者进入了“空中餐厅”。视野随着高度的上升越来越开阔，紧 张且刺激，体验者们都觉得特过瘾，大家纷纷拿出相机、手机，记录这难得的悬空用餐瞬间。约10分钟后，刺激的悬空用餐体验结束。1-2分钟后，起重机稳稳 地将餐厅放至地面。

　　“在高空中吃西餐，感觉又惊险又刺激！”现场的围观者们望着停在上空数十米的“高空餐厅”，不由得纷纷感叹。从空中餐厅走下来的黄先生，脸上写满高兴和满足，赞叹道：“太刺激了，上面风很大，特别凉快，可俯瞰滇池美景。”（来源：云南信息报）