相约昆明洲际酒店热情西班牙美食节饕餮盛宴

　　春意盎然的四月，昆明洲际酒店“长街”全日餐厅将倾力打造一场前所未有的西班牙美食盛宴，特邀马德里洲际酒店大厨从西班牙远道而来，演绎地道正宗“西”式风味，引领春城食客探索热情似火的西班牙美食。

　　西班牙客座大厨亲自主理

　　西班牙是欧洲三大旅游国之一，同时也是美食家的天堂。此次“长街”餐厅西班牙美食盛宴，主要由西班牙籍大厨Jose Luque和Miguel de la Fuente共同主理。这两位帅气的型男厨师长均来自西班牙的马德里洲际酒店，他们将不远万里来到昆明，演绎地道的家乡美味，邀您共舞一曲“舌尖上的弗拉明哥”。

昆明洲际酒店长街全日餐厅

　　拥有20余年厨师经验的Jose对西班牙菜肴始终抱有极大的热情，擅长烹制精致料理。他曾任职于法国、美国、土耳其、日本等多国的品牌酒店；其丰富的从厨经历，以及在米其林星级餐厅中的烹饪历程使得他可以将自己钟爱的西班牙风味带往世界各地。Miguel曾任职于马德里威斯汀酒店以及Goicolea高尔夫餐厅等十余家西班牙高端餐饮，深谙西班牙美食的精髓与绝妙。这次来到中国，他们将会把正宗“西”式美味带给昆明老餮们。

　　来自地中海的美食荟萃

　　西班牙菜属于地中海菜系，主要特色源自他们在烹饪过程中多使用橄榄油和香料，融合了地中海和东方烹饪的精华。此次“长街”全日餐厅西班牙美食节上，Jose和Miguel大厨将精选新鲜食材，把从马拉加到巴斯克、布尔戈斯等西班牙各地风味美食尽收其中，精心炮制丰富多样的经典西班牙小食Tapas，还有原汁原味的西班牙海鲜饭Paella，再配以现场调制的风味饮品，丰盛的品种以及浓郁的异国风味，是美食爱好者们大快朵颐的好机会。

　　西班牙传统小吃Tapas

　　此次，Jose大厨会从“Tapas”开始，带大家真正领略西班牙菜的魅力。Tapas是西班牙最经典的开胃菜，在西班牙的大街小巷售卖Tapas的餐厅无处不在，人们可以在任何一个轻松的场合点上一份Tapas，与亲朋好友共享。蒜香橄榄油烫虾仁，火腿沙拉还有腊肠煎蛋，这些经典的Tapas小食也许就会出现在“长街”美食节的餐桌前，多层次的味觉与极具艺术感的摆盘，绝对让您爱上这种独特的小吃。

西班牙海鲜饭

　　西班牙“国饭”海鲜饭Paella

　　素有西班牙“国饭”的海鲜饭是此次美食节是不得不提的美食之一。西班牙海鲜饭与扬州炒饭、意大利烩饭并列为世界三大名饭。两位西班牙大厨会将地中海螯虾、青口、鱿鱼等海鲜，精选肉类和蔬菜，以及制作Paella必备的独特配料藏红花等，放入锅内，缓缓加热，待所有食材里的精华被米饭完全吸收，一锅色泽金黄的米饭喷香扑鼻，怎能不让客人食指大动？

　　还等什么？在这人间四月天，到昆明洲际酒店“长街”全日餐厅，邂逅西班牙大厨，尽享一场华丽的西班牙美食盛宴！

　　温馨提醒：

　　【价格】：每位人民币388元(净价)

　　【时间】：5:30 pm – 9:30 pm

　　【地点】：昆明洲际酒店一楼 长街全日餐厅

　　【活动日期】：2015年4月3日至2015年4月22日

　　【预约电话】：0871-6409 4373