灵山秀水的云南罗平,梁峁起伏、沟壑纵横、盆岭相间、碳酸盐岩广布,是非常典型的喀斯特地貌奇观,境内有80万亩油菜花种植园获吉尼斯世界纪录、两亿年前古生物化石群-拟申报世界地质公园、世界最大的水车博览园多依河水车博览园、世界最大的喀斯特奇观金鸡峰林、中国最壮美的九龙瀑布群、险峻幽深的鲁布革峡谷、清秀美丽的多依河、闻名遐迩的鲁布革水电站、独特的地貌奇观、苍莽的林海、蜿蜒曲折的河流、玲珑剔透的滩跌、碧绿如玉的湖泊、古朴浓郁的民族风情、丰富的文物古迹。
云南君和酒业有限公司依托古滇国酿酒秘方和罗平独特的地里环境、气候、技艺、原料等天然条件酿造滇王老窖珍品名酒,穿越时空,插上文化的翅膀,圆梦翱翔,搏击广阔天空。近年来,社会各界关注云南君和酒业有限公司酿酒文化、企业文化和滇王老窖品牌文化,许多著名文学家、著名作家、著名诗人、著名书法家、著名画家、著名摄影家、著名歌唱家对古滇国年酿酒文化特别感兴趣,先后深入滇王老窖酒庄追寻中国酒文化。
慕名与各界名人走进罗平滇王老窖酒庄,古色古香的建筑、别具一格的酿酒工艺、绿树簇拥的酿酒清泉,令人一饱眼福。滇王老窖酿制秘方源自两千年前汉朝的滇王府,当时的滇王将美酒贡奉朝廷,汉武帝喝了赞不绝口,曾获汉武帝墨宝:“滇王之酒、味厚醇香”。云南君和酒业公司依托罗平县绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,践行“忠诚笃行、厚德和谐、坚韧创新、共铸卓越”企业精神,围绕“做品牌就是做人”理念,打造“滇王老窖”之“至尊酒”“名将酒”“玉液酒”等小曲清香型白酒。
恪守工艺铁律,演绎天蕴地酿。滇王老窖洞藏酒庄的34个连体窖洞,酒窖总长2公里,总面积13000平方米,酒窖洞洞相连,洞中有洞,洞内冬暖夏凉,常年恒温,5年或10年轮回的洞藏佳酒,新酒醇化老熟,酒品醇香。滇王老窖从原料进厂到产品入库,经原料处、配料、蒸煮、发酵、蒸馏、分级存储、勾调、检验、灌装、灯检、放盖压盖、喷码、产品、装箱、入库等63道工艺,整个原料配比的研发过程,都是在专家和权威的指导下,经过无数次的酿造试验才最终确立的。
滇王老窖与品牌成长相匹配的生产链、科研链、管理链、人才链、渠道链、物流链、信息链、资金链等若干支撑系统,锤炼出切实、高效、快捷的特质。科学的原料配比与曲、窖的完美结合,使得滇王老窖的各项指标均达到或超过了国家特级酒的标准。滇王老窖通过国家质量管理体系认证和HACCP认证,连续多年荣获“云南省十佳名酒”称号,产品立足云南、面向全国、逐步走向世界。
滇王老窖名酒,色如朗月清辉,味似兰桂摇曳,清朗而不寡淡、馥郁而不娇艳,醇厚中透露着幽雅、诸味统合于一体,入口绵甜爽净、落肚则满舌爆香。滇王老窖洞藏珍品名酒酒体丰满,香而不腻;洞藏佳酿,诸味和谐;幽雅细腻,入口绵顺,饮后头不疼,口不干,饭量不减,浑身不难受。稀贵的滇王老窖称得上是名副其实的原创性成果,是具有多重保障的健康饮品。云南君和酒业的执着和诚实,让滇王老窖的工艺成熟度和内在品质都达到了别人无法超越的高度。
滇王老窖,王者的气度、学者的睿智、武者的刚毅,洞藏的希贵,沉淀着曲香、窖香的深厚底蕴,洋溢着滇王老窖升华的优雅细腻,呈现出晶莹剔透、杯壁挂珠、留香持久、回味无穷的特质,具有饮一杯、想一瓶的魅力。滇王老窖一路走来,一路凯歌,一路走来,一路荣耀。滇王老窖之“至尊酒”“名将酒”“玉液酒”系列核心品牌,正以统揽全国的战略规划抢抓机遇,酝酿着在新的高度上实现品牌的跨越式发展。滇王老窖的内在品质征服了高端层次挑剔的消费者,并迅速成长为云南人待客的面子酒。
“喝少一点、喝好一点”,已经成了白酒消费者的共识。白酒是一种特殊的情感消费品,就身体需要而言,喝酒不单纯是为了追求刺激,更非解决温饱,其实质在于健康饮酒,饮健康酒、饮好酒!滇王老窖洞藏珍品名酒面向全国拓展市场,标志着云南白酒酿造业的日趋成熟和强势,也标志着云南具备了欲与全国名酒试比高的深厚底蕴。
(图文:罗平县委宣传部 李宝华)
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