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广州120分钟寻味抢鲜之旅(5)

http://travel.sina.com.cn  2009年10月09日11:31  新快网-旅游周刊

  深圳南澳海胆当饭正逢时

  背靠七娘山、面向大海的深圳南澳岛,有着漫长而平缓的海岸线。这里的居民多以捕鱼为生,夜 幕降临时,海滨就是一幅渔歌唱晚的"归来图",鲍鱼、海胆等海鲜在深圳出了名的新鲜好吃。

  当地流行这样一句话:"无钱买鸡蛋,餐餐食海胆。"南澳海胆产量居全国第二可谓实至名归。

  南澳海胆鲜嫩无比,呈金黄色,肉质细滑。眼下正是吃海胆的最好季节,海胆肥美,肉多味香。 海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴,当地人用最朴实的方法,把海胆的美味做到了 极致。

  好吃一族来到这里,都会迫不及待地租一条快艇,开到海上渔排吃海鲜。浮在海面上的渔排就像 大排档,每家渔排都有几十张桌子,店家总能在第一时间,把最新打捞的海鲜端上桌。

  喝足饭饱之余,记得继续乘快艇游览附近小岛。逢年过节,这里的渔灯会、水上迎亲等民俗都值 得一探。

  ●食肆推荐

  在南澳吃海鲜有两个去处,一是与南澳大酒店仅隔一条马路的水头海鲜街,一是南澳双拥码头上 的海滨走廊。刚被运上岸的海鲜整整齐齐地摆放在餐厅门口,看中哪样让店家称好就是了,美味菜肴很快 就会被端上桌。但前提是,你必须付上一笔加工费,少则10元,多则18元。

  水头海鲜食街很有特色,整条大街一边全是餐厅,另一边是海鲜市场,来吃饭的虽然也可以直接 在餐厅点菜,但更多人愿意自己去市场走走,挑些生猛海鲜带回餐厅加工,餐厅按做法的不同收取加工费 。最便宜的加工方法是白灼。

  ●顺路逛逛

  西冲:开车20分钟可到达。这里被誉为"中国最美丽的八大海岸线之一",驴友公认为是最经典的 海岸徒步路线。

  大鹏所城:距南澳20分钟车程的大鹏所城始建于公元1394年,是明代为抗击倭寇而设立的“大鹏守 御千户所城”。深圳又名“鹏城”源于此。古城雄伟庄重,狭窄蜿蜓的小巷以青石板铺就,独具特色的清代" 将军第"分布其间,其中以抗英名将赖恩爵的振威将军第最为壮观。

  ●出行贴士

  自驾:广州出发走广深高速、机荷高速,经荷坳、龙岗、坪山,在葵冲下高速,转坪西公路,走 大鹏、水头方向。

  提示:水头海鲜食街除了海鲜,当地窑鸡也是一绝,不可错过。

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