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“有朋自远方来不亦乐乎” 春节到各地去吃百家宴(组图)

http://travel.sina.com.cn  2009年01月21日09:55  文汇报-上海星期三

  中国人的年节,似乎总离不开吃。而大年三十那顿年夜饭,更是围绕着一个字:“吃”。

  如今,物质不再匮乏,年夜饭的菜谱也翻不出啥新花样,吃,似乎已经不再是过年的主角了,那么我们还能找到点啥新玩艺儿呢?

  在爆竹声声的震响中,如果想要过一个不同以往的春节,如果想要孩提时代的过年氛围,如果想要彻底放松烦躁的心情,不妨试试把眼光放得更远一点,在全国可有不少值得去逛逛的过年之地呢。

摆八仙桌 招四方客

摆八仙桌 招四方客

  摆开八仙桌,招待四方客

  时间:元宵节。无须预定,每年正月十五直接参加即可。

  地点:浙江泰顺

  去泰顺看廊桥是2006年的事情,认识廊桥协会钟会长也就在那时候。从第一次见面开始,他就不断的邀请我去泰顺过年,想让我见识见识泰顺过年时候有名的“百家宴”。

  泰顺的百家宴近些年来出名得很,在泰顺县的几个镇都有,其中最出名的地点是三魁镇的张氏祠堂。据说过去是“祠堂酒”,规模也就几桌十几桌而已,来吃的也就是本姓本族人。不过,如今,坐在张家祠堂里吃饭的已不尽是张宅张氏的族人,也不全是三魁本地民众,更多的是慕名前去的外姓游客。为了表示尊敬,主人们反而让外姓人坐在大院里,自己反倒坐在沿街一字摆开的席位上了。所以每每接近元宵节,三乡五里的村民、甚至是城里的人们都开始盘算着今年要到哪个镇参加宴庆,就连毗邻兄弟县的许多朋友、客人也纷纷来电打听“百家宴”的具体时间、地点。

三魁镇是泰顺百家宴的创始地

三魁镇是泰顺百家宴的创始地

    三魁镇是泰顺百家宴的创始地。人还没到镇中心便已经感受到过节的气息,街道到处张灯结彩。办百家宴的地方也变得易如反掌,只要看到有人提着塑料凳,就大胆跟在他们后面吧,不费吹灰之力。

每桌10人

每桌10人

  正月十五这天,才刚刚中午11点不到,三魁镇里原本准备的每桌10人800张桌子,几乎已经被全部坐满,村民们不得不临时加座位,这一加又是400桌。这是怎样一个壮观的景象,每个桌子前面都坐满了人,边上还徘徊着找空位的,那场面,第一次感受到啥叫热闹。屋檐下、大榕树旁、街道中是各式各样的桌子,圆的、方的,高的、矮的,新的、旧的……桌子旁是各种各样的人,西装革履的、牛仔休闲的,老态龙钟的、稚气未脱的,高谈阔论的、窃窃私语的……菜还没上来,大家嗑着瓜子剥着糖果,认识的不认识的这会儿都像一家人谈笑风生。

  11点半,百家宴准时开锣,第一道上桌的是长寿面,希望大家健康长寿。然后便是流水般的上菜,年糕、本地鸡、本地兔、本地猪肉、鱼、虾……20多种菜式接踵而来。平日里吃惯了精致小菜的我们,此时也忘记了什么叫做淑女风范,大快朵颐起来,一道菜上桌,一下子就见了底,那样子,倒让人想起了中学时代的食堂,只是菜式有天壤之别。

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