度假也养生

　　现在，来巴马的外地人除了游客，长住的老人越来越多了。我们去的坡月村就有不少农家旅馆。据统计已经有12家了，床位150个，其中挂牌经营的有两家，床位83个。另有13家农家旅馆在建，建成后，预计坡月村的农家旅馆接待床位将达到400个左右。

　　农家旅馆都是农家的自建住房，我们参观了两家，都像城里一样装修过了，还比较干净，客厅、房间和厨房安有防虫纱网门。河源旅店在厨房门上贴出“温馨提示”：①切生熟食品的刀具、菜板要单独，不要生熟混用；②洗菜时，要洗三道，再用清水泡20分钟，确保蔬菜卫生安全；③饭前饭后要加温消毒餐具；④饮食中夹菜统一用公用筷子。店里挂有一幅巴马长寿老人宣传画，张贴养生实用宝典、食疗三字经、四季宜忌、民间生活实用验方等。农家旅馆包吃住每月每人850元左右，只租住房屋的每月每人150～200元。

　　农家旅馆都有改造过的卫生间，房间里有电视，有的还提供上网、洗衣等服务。一个北京老人对我们说，电视只能收看8个频道，有点少；宽带只有1兆，网速太慢，没法网上炒股了。平常白天散散步，或在河边晒太阳，晚上吃饭睡觉看电视。住了不到一个月，原来的失眠慢慢好了。老人说，来这儿的老人大多是外地的离退休干部，除了北京的，还有青岛、连云港、台湾、上海等地，很多都是回头客。

　　老人说，他在这里包吃包住，主人吃什么，他吃什么，以素食为主，有：合家菜、雷公根鸡蛋汤、火麻芥菜汤、萝卜香菇汤、旱藕粉丝汤、黄麻苗炒酸笋、素炒南瓜苗、蒜头红叶、玉米等。荤菜有猪羊的活血、香猪肉等。“巴马香猪”是当地特有的一个品种，野地放养，体形小巧玲珑，毛色黑白相间，脚矮骨细，肉质细嫩，骨头酥软，皮薄而脆，味似果子狸，自宋代以来就一直是宫廷贡品，明清时期还曾飘洋过海，远销南洋。巴马被命名为“中国香猪之乡”，家家都会养几头。