在798，用餐也沾染了“艺术”味，图为“天下盐”餐馆

　　3、历史和时尚

　　以拍摄北京胡同闻名的摄影师徐勇，在798也有个车间。车间很大，1200平方米，不做展览时，显得很是空旷。车间里满是历史的痕迹，墙面露出斑驳的墙砖，不加任何装饰，地当中是孤零零的几台机床，几条依稀可见的“文革”期间用红漆刷的标语静静隐在墙上。隔着固化玻璃，脚下便是旧日的工业管道。整个车间有些潮湿，仿佛空气中还弥漫着机油的味道。“这个厂房以前是陶瓷零件的加工车间。”徐勇当过工程师，对工厂的机械设备相当了解，“这个车间起码有100来个工人。”

　　光线透过朝北的大窗户倾斜进来，半数的窗户，都骑在半圆形的拱顶上，这是一处典型的包豪斯风格的厂房。站在这里，任时光流逝，仿佛听到窗外大喇叭里的革命歌曲传了进来。

　　走进一墙之隔的里间，眼前却迥然不同：先锋作品、艺术书籍、成排的洋酒、精致的咖啡、等离子电视、染着红黄头发的青年男女、放在书架旁的笔记本电脑……仿佛是另一个世界。但仔细端详，酒吧里支撑桌子的是机器附件，墙上和绿色沙发浑然一体的装饰挂件，也是机器。“这以前是车间主任的办公室和模具库”，徐勇说，装修时，他特意保留了很多工业的元素，把它们作为一种装饰。

　　旧彻底旧，新彻底新，旧中含新，新中有旧，过去和未来在同一个空间里凝结。徐勇给这间厂房取名叫做“时态空间”，他认为，多种时空的凝结，这正是798的魅力。“从新中国成立一直到改革开放，工厂整整跨越了50年的历程。一进入厂区，不管中国人还是外国人，都有一种感动在里面，在这里体验到的不仅是现代艺术，还有中国的历史。”

　　4、商业味道

　　这几年，经济的元素在798里的分量日益加重。酒吧、咖啡馆和餐馆逐渐增多，还有几家商店和书店，餐饮娱乐消费功能齐全，足不出区，就能解决一日三餐和娱乐休闲。此外，还有各种各样的商业发布会、越来越多的商人，逐渐上涨的房价……商业味道的日益弥漫，这让一些艺术家忧心忡忡，“不可否认，适当的商业有助于艺术的发展，但两者之间的度如何把握？大家并没有经验。”

　　其实，有些尝试已经可以看见。798里，有一些餐馆酒吧与其它地方不同，他们的老板大多数自己也是艺术家，于是在他们的“领地”里，依旧洋溢着整个798的多元风格，让商业和艺术在自己这个小小的空间里完美地结合。

　　诗人二毛的“天下盐”餐馆就是这样。乍一看，嘈杂的环境、等座位的客人都与外面的餐馆没什么区别，但细细看来，却颇有不同。一楼的整面墙，都是一幅画像，上书九个大字“七九八的光荣与梦想”；打开菜单，重点推荐的菜名后，都有着二毛的诗人化的解释，“炒蹄花的鱿鱼：就是把猪蹄抓下来，按上车轮，然后让猪蹄香辣进化为猪手”，“番茄豆花鱼：世上有艳福、有艳遇、有艳诗，当番茄遇到豆花，豆花再遇上鱼，这世上就有了艳菜。”此外，还有印有“二假公社村委会”章的告示，弯曲的管道，以及抽象派的画作，这一切，都彰显着餐馆主人艺术家兼商人的独特视野和风格，这种视野没有因为经营而消失，经营却因此而别具特色。从某种程度上说，这恰恰是整个798多元风格的缩影。

798画家段君的画作

　　生活在798

　　看得多了，就想找个人聊聊……

　　见到怡然时，她正坐在一间紫墙黑瓦的咖啡馆前晒太阳。黄色的卷发，蓝色的隐形眼镜，同色系眼影和睫毛膏，红色唇膏和大红色套裙，金黄色的大项链，肤色很白，一张很欧化的脸。

　　怡然是身后咖啡馆兼画廊的主人，她的全名叫爱新觉罗·怡然。她出生在北京，生长在贵州，十四岁考入贵州大学美术专业附中。贵州大学艺术系毕业后，为了成全爱人的绘画事业，放下了钟爱的画笔。做编辑、当记者、创办儿童美术学校、开广告公司、做自由投资人……在贵州的商圈中闯出一片天地。

　　1994年，她又抛下这一切，做了名“北漂”，这一年，她50岁。“冲着北京的艺术氛围来的”，怡然说。2000年怡然开办了画廊，也是在这一年，她重拾画笔。2005年，怡然来到了798。“第一眼就喜欢上了，像无拘无束的自由的大草原。”怡然在798入口的主道路边，租下了这间八九十平方米的仓库，离马路近的一侧做咖啡馆，另一侧做画廊，中间一堵墙，隔开了两个看似不同却交织在一起的错综世界。

　　花，常是怡然画中的主角。大片大片地盛开着的花朵，颜色明丽。淡紫、雪青、水蓝……温暖、柔和、清新，透着一股粗糙的蓬勃的生命力。“我不喜欢画阴郁的主题，现代人的生活已经很累了。艺术，应该让人们觉得生活更美好。”怡然说。

　　这几年，798的房租一直在涨，而直到现在，怡然咖啡馆还没有盈利，她总要拿着在别处卖画的钱补这里的亏空。“我到798不是为了卖画，在王府井和爱家等地儿卖得都比这里好。”怡然说，“我纯是为了喜欢，这里是个创作的好环境，一天不来就觉得欠得慌。”在这儿，可以遇到同样搞艺术的人，游客中有时也会邂逅知己，坐在咖啡馆里谈谈，感觉很好。

　　最令怡然烦心的是798日益浓烈的商业气息，“总担心会重蹈美国苏荷区的覆辙，”怡然说。她也很不赞成现在某些艺术家的炒作，“这不好”。

　　“我倒觉得现在798的状态还是好的，艺术也需要适当的商业化。”插话进来的是一个年轻人，瘦长身材，一身牛仔衣。这个年轻人叫许植梓，怡然咖啡馆的日常管理基本上都是由他负责。植梓1981年出生在广东，2004年在北京艺术设计学院毕业后，来到798，想实现自己的艺术理想，2005年，认识了怡然，开始在咖啡馆帮忙。

　　与怡然比，属“80后”的植梓要前卫得多，2005年，他还在798做了一个接吻的行为艺术。但这不妨碍两人找到共同点，并相处得融洽。“他就像我儿子一样。”怡然说。

　　目前植梓的主要收入，是靠教课，而不是卖画，“每年6月份，会去山东教美术高考班，北京也有班。”植梓说，像他这样的情况，在798艺术区，并不罕见。

　　目前，植梓还在准备着报考中央美院的油画专业研究生，“我现在的理想，就是和798的一个画廊签约，做签约画家。”对于植梓而言，798是一个实现自己梦想的地方。

　　说话间，耳畔传来一阵口琴声，谈不上技巧纯熟，但婉转舒缓，和着咖啡馆里的小提琴乐曲，别有风味。循声望去，是一位中年男子，衣着普通，面容憨厚，坐在不远的椅子上，神情投入，初春的阳光，在他身上，勾勒出一个温暖的轮廓。

　　怡然告诉我们，他叫老牛，是原先厂里的工人，工厂停业后，就帮忙打理怡然的画廊。对老牛而言，“艺术”，是他的生计，也是他的生活。

　　不同类型的人，聚在一起又走进彼此的生活，这在798里经常可见，走近他们，你会体验各种生活状态。