常德素有“粮仓”、“纺城”、“酒市”、“烟都”、“茶乡”之美称，更有“鱼米之乡”的美誉，汉寿县的中华鳖和欧美杨，安乡县的特优珍珠，桃源县的黑猪，石门县的马头羊、肉兔和桔橙等一批名优产品，名扬海内外。 安乡味蛋：安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成，由人体所需微量元素的锌取代传统制作对人体有害的铅。该产品色泽黑绿，富有弹性，松花比比皆是，层次分明，气味清凉，鲜而无腥，氨基酸的含量高于普通皮蛋，常食用可防治缺锌造成的食欲不振，脱发性功能减退，儿童发育不良，智力低下等症状，并有清凉解热，防止盆血，健脑之功能等特点。 安乡香芋：安乡香芋是槟榔芋中的珍品，食法很多，美味可口。尤其将它与猪肉做成扣肉，殊香沁心，十分可口。去皮后与冰糖、桂花一起烧成桂花糖芋头，成为中秋时令的甜食佳品。 安乡香芋生长期9个月，耐贮藏，草酸钙含量少，且独具香、粉、酥、软、鲜等风味，营养十分丰富，具有清热解毒、滋补强身的作用。据测定，安乡香芋含淀粉82%、蛋白质8.8%、糖5.5%。每100克球茎含维生素及矿物质成份为：胡萝卜0.02毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.03毫克，尼克酸0.7毫克、抗坏血酸4毫克、钙19毫克、磷15毫克、铁0.6毫克。安乡香芋产量较高，一般产量每公顷可产22吨。 武陵酒：武陵酒由常德酿酒工业集团公司生产，因常德古称武陵而得名。武陵酒以“清澈透明、优雅细腻、醇香甘冽”而著称，其色微黄，酱香浓郁，回味悠长，后味爽净，为中国三大酱香酒之一。武陵酒的装潢古朴典雅，别具匠心。酒瓶成古代的编钟形状，酒盒上是富有中国文化特色的竹简画，整个包装就象是一件精美的艺术品。