香山饭店原是康熙皇帝避暑行宫故址。这座香山饭店是世界著名建筑师美籍华人贝聿铭主持设计的。香山饭店主要建筑有四合院“溢香厅”、苏州式庭院“烟霞浩渺”，1400平方米的人工湖，湖面上建有“飞云石”。香山饭店整个建筑综合了我国南北建筑风格，是中国传统和现代手法结合为一体的作品，给人以舒适宁静之感。香山饭店建筑独具特色，一九八四年香山饭店曾获美国建筑学会荣誉奖，整座饭店凭借山势，高低错落，蜿蜒曲折，院落相间，内有十八景观，山石，湖水，花草，树木，与白墙灰瓦式的主体建筑相映成趣，饭店大厅面积八百余平米，阳光透过玻璃屋顶泻洒在绿树茵茵的大厅内明媚而舒适。　　香山饭店拥有285套多种类型的客房，客房内实现宽带上网，500个床位，房间宽敞明亮，设施完备。店内还有风格迥异的中，西餐厅，宴会厅，咖啡吧，商场，商务中心。康乐中心有保龄球，沙狐球，游泳池，桑拿浴，保健按摩，美容美发，台球，棋牌，器械健身以及卡拉OK歌舞厅等。　　香山饭店除接待休闲旅游客人外，尤为适合接待各种规模的国际，国内会议，设有多种规格的会议厅，会议室，多功能厅以及配套设施，会场内专线接入10MDDN光纤宽待网络，客房内亦可上网。　　香山饭店的餐厅除供应川，鲁，苏杭等地方菜外，尤其擅长提供各式风味的会议团体用餐，其用餐形式多样，满足不同需求，如中式自助餐，中西式自助餐，家常餐，素食餐，保健餐，等餐饮服务，亦可举办大型豪华宴会。