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2009-07-23 11:26:04 [娱乐] |
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豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。 制法： ..[详细] |
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2009-07-23 10:49:55 [娱乐] |
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砂锅居建于清乾隆六年(公元1741年)，早年间有名人雅士赞其“名震京都三百载，味压华北白肉香”，一语道破这家老字号名店的秘密：砂锅居的砂锅白肉太过诱人。 砂锅居的砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦..[详细] |
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2009-07-23 10:46:03 |
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2009-07-23 10:03:09 |
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地处密云县和河北兴隆县交界处，距市区100公里，是燕山山脉的主峰，海拔2116米，被称为“京东第一山”，因山上常年笼罩着云雾并生有灵仙草而得名。雾灵山山势雄伟，景色秀丽，充满自然野趣，奇峰怪石林立，..[详细] |
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2009-07-23 09:56:27 |
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这是亚洲最大的水库，有“燕山明珠”之称。它坐落于燕岭群峰之中，横截潮、白两河，建于1958年9月-1960年9月，全面积188万平方公里，水面137000亩，水深40米至60米，分白河，潮河、内湖三个库区，总蓄水量..[详细] |
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2009-07-22 19:05:54 [购物] |
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冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光..[详细] |
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2009-07-22 19:02:20 [购物] |
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相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来..[详细] |
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2009-07-22 18:46:28 [购物] |
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北京是景泰蓝技术的发源地，从元代至今已有近千年的历史。最初的景泰蓝多为仿古青铜器皿，到明朝景泰年间，工艺家们找到了一种深蓝色的蓝釉材料，用这种材料制作的工艺品端庄富丽，沉着大方，这就是今天的..[详细] |
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2009-07-22 17:46:37 [购物] |
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老北京布鞋店主要经营以北方布鞋为主的各款式休闲布鞋，独家代理“步瀛斋”“同升和”“泰和源”“京花”“旅佳”“宝石”等著名品牌百余种。 老北京布鞋系列出了具有传统布鞋绿色、休闲、保健、透气、..[详细] |
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2009-07-22 16:51:37 [购物] |
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秀水街 很多人喜欢在秀水街“淘货”的感觉。在秀水淘东西杀价一定要狠，态度一定要坚定。如一个NorthFace的登山包出价580元，回价可立刻砍到100元；又如毛绒玩具，出价80元，最终可以20元成交。 动..[详细] |
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2009-07-22 16:24:10 [娱乐] |
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姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上..[详细] |
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2009-07-22 16:03:47 [娱乐] |
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馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。 ..[详细] |
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2009-07-22 15:57:59 [娱乐] |
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北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水..[详细] |
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2009-07-22 15:20:10 [娱乐] |
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爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：&..[详细] |
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2009-07-22 15:14:06 [娱乐] |
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豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红..[详细] |
