满足味感享受的绝佳餐食 英国航空推出汉堡飞机餐

　　鲜美多汁的汉堡，想必能媲美世上众多珍馐美馔。而英国航空公司于近日宣布，自6月起，为飞行旅途中的旅客们独家推出秘制汉堡。

　　英国航空公司的厨师们历经10个月的研究，终于推出了此款“飞行汉堡”(Flying Burger)。选用3种不同部位的英国牛肉(肩胛、脸颊以及腰腹附近的膈柱肌肉)进行烹调，保证旅客即使在35,000英尺的高空中，味觉降低30%的情况下，依然可以尽享美味。

英国航空推出的汉堡飞机餐

　　英国航空公司主厨Mark Tazzioli表示：“随着越来越多汉堡餐厅和快餐车落户各大城市，如今的汉堡美食正逐步复兴。它是飞行旅程中，能满足我们味感享受的绝佳餐食。”

　　“凭借数月的努力，我们终于为旅客制作出拥有完美口感、鲜美多汁的汉堡。这不仅是针对英国本土口味而烹制，而是考虑到了成千上万选择搭乘英国航空公司的各国旅客们的味蕾需求。由于口感会受到飞行高度的影响，我们特制了一款独创的汉堡肉饼，并已在多次试吃活动中深受好评。”

　　搭乘英国航空公司长途航班头等客舱的旅客自6月起，可在小食菜单中选择三重烹饪薯条及各种开胃小食，搭配“飞行汉堡”享用。此外，公司还在其头等舱贵宾休息室及协和厅贵宾休息室内推出了“地面汉堡”，为在飞行前小憩的旅客，提供了不同的餐食选择。

　　这款吸引全球食客的“飞行汉堡”，能迎合众多搭乘英国航空公司航班的国际旅客的口味。所选用的食材包括：

　　·精选三种部位的百分之百英国牛肉，令汉堡鲜嫩多汁，即使在空中享用，肉质仍然充满水分

　　·一片深受美国旅客喜爱的半硬质蒙特里杰克奶酪

　　·广受波兰和德国旅客所青睐的腌黄瓜

　　·由番茄、葡萄干以及辣椒粉烹制而成的烟熏番茄开胃菜，令英国、美国以及加拿大旅客能津津有味地品尝

　　·得到法国以及意大利旅客好评的奶香面包