记者从东航武汉公司了解到,12月25日开通武汉—台北桃园常态客运包机,餐食确定:头等舱旅客可吃到特制的糖心干鲍,经济舱旅客也能吃到三杯鸡、空肉等地道台湾美食。
东航规定武汉、昆明、南京、西安的常态客运包机,执行统一餐食标准,以台湾特色
餐食为主。头等舱餐食分为冷荤与热主菜,冷荤为糖心干鲍、红毛菜、狗牙菜、珊瑚片、水果等,热主菜有三套供选,分别以高汤开背虾、空肉、三杯鸡等三大特色菜领衔。经济舱的热主菜则有两种选择,分别以三杯鸡、台式香菇卤肉面等两大特色菜领衔。
东航武汉公司食品公司负责人表示,3名厨师接受台湾同行的严格培训,餐食原料精挑细选,仅鲍鱼也要“8岁”以上的,绝大部分原材料需从外地采购。
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