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延安地区的特产受其地势的影响,非常具有当地特色。这里地势较高,早晚温差大,日照时间长,利于果实积累糖分,其地所出产的苹果、红枣等物品个个果实饱满,味道醇正、香甜,营养丰富,深受人们喜爱。同时,延安所产的陕北三宝之一的荞麦更是美味,被誉为“贵族食品”,营养十分丰富。

延安市著名的土特产有:陕北红枣、小米、洛川苹果、烤烟等,工艺品有:安塞洛川剪纸、棉絮画、砂陶工艺品、陕北针插布贴画以及毛主席纪念章等。

陕北民风淳朴,可以向当地农民直接购买各种民间手工艺品,向游客兜售商品的流动小贩。

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