肝连肉是台湾有名的特色菜。

台湾夜市

　　台北有着众多各色食肆，夜市之繁荣，小吃之丰富，饭菜之精美，国际驰名，但更多的美是有待慧眼之人去发现的。看上去破落的房子，简朴的街道以及街上小小的铺子，虽似凌乱，但都干干净净，就像一个表面不光鲜的贵族，但哪里都整整齐齐的。无论你在招牌景点故宫博物院、淡水古董街、士林夜市还是在西门汀商圈、信义商圈、忠孝商圈，你都能深刻感受到旧中有道，乱中有序，台北有品质却一点也不张扬。难怪港澳游客一有时间就过来大快朵颐兼淘宝。

　　与负重老城台北不同，高雄是后来崛起的都市，宽敞的大路，饶有风情的路灯，簇新现代的建筑，令你忘记“她”曾是穿着草裙的热带“村姑”。南雄是台湾重要的交通枢纽，历朝历代均是兵家必争之地。如今，现代、浪漫的港口风情已成为这座城市的基调。我们在亚洲最大的Shopping Mall梦时代“血拼”一番后，夜宿于西子湾畔。这也是南雄最具海港特色的地方，以海水浴场、迷人夕照及天然礁石闻名。人们喜欢徜徉在长长的防波堤上，在海风吹拂下，或欣赏最美黄昏或夜钓，构成一幅美丽的画面。高雄还有唯一一条河流叫爱河，河两岸树林参天，绿草如茵，繁花朵朵，散发悠闲浪漫的热带风情。

　　美食：一本谱写传奇的食经

　　人们说，在台湾，嘴是最幸福的器官，这里有吃不尽的名小吃，有嫁接优产的各色水果，更重要的是，这里对食品的态度十分严谨，全然没有吃坏肚子的担心。台北士林夜市是游客必去的地方，这个规划整齐的室内市场，各种驰名小吃可风雨无阻地摆摊，特色名店有编号可寻，例如夜夜排队热购的50号摊“豪大大鸡排”，人气十足的534号摊“大饼包小饼”，总是“大大份”的509号摊草寓蚵仔煎，还有小庄棺材饼、七里香(鸡屁股)、包心粉圆……吃得你心花怒放。这样的平民大饭堂，在台北就不下10家，出名的还有师大夜市、临江街夜市、华石街夜市等，连同高雄的六合夜市，大多是经过了历史和区域的沉淀而发展起来的，365天越夜越热闹。除了小吃，食肆也十分有吸引力，那些名店火锅经过明星的渲染广为人知，而台菜、湘菜以及人气汤包也属超级美味，不断改良的台湾健康料理及“私宅”料理近来在当地也十分流行。因此，想有发现美食的惊喜，到台湾就对了。