如果去日本前你能够了解以下重要的日本习俗，你会和当地人走得更近，也会看到日本社会繁华表象下面的东西。

鞠躬也是一门艺术

　　1 带着敬意介绍他人，鞠躬也是一门艺术

　　在日本，当小孩子上学时，“尊敬”的概念就已深入脑海。对于游客而言，一个简单的点头或摆出要鞠躬的意思通常就已足够。

　　在介绍或提及他人时，鞠躬的时间长短和鞠躬的幅度大小都是很有讲究的。例如，介绍朋友时，可能只需要以30度角快速鞠躬即可；但在介绍办公室里职位较高的人时，需要以70度角缓慢地鞠躬。具体如何鞠躬完全取决于当事人的社会地位和场合。

　　除了鞠躬外，适当地介绍他人也很重要。例如，当你称呼史密斯博士为史密斯时，史密斯本人可能会觉得有点被怠慢了。同样，如果你在称呼日本人时，没有在他们的名字后面加上敬语“san”时，他们也会觉得自己被怠慢了。若你要特别表示自己的敬意时，还要在名字后面加上敬语“sama”(意思为“大人”或“殿下”)。

　　通常，儿童很喜欢你们直呼他们的名，如果你喜欢，还可以在女孩和男孩的名后面分别加上“chan”或“kun”。

餐桌礼仪

　　2 餐桌礼仪

　　你需要记住以下几点：

　　-如果你参加晚宴并要喝酒时，在举杯喝酒前需要等待一会儿。会有人给每个人倒酒的，而且有些人还会带头讲上几句话，再举杯说“干杯”。

　　-在大多数日本餐厅里，你会得到一块小湿巾。在吃饭前，用这块湿巾擦手，然后小心折叠好放在桌子一边。不用将这块湿巾当作餐巾用，也不可以用来擦脸。

　　-吃面的时候要发出“啧啧”的声音，在这里大声吃面表示你吃得很香。事实上，进食如拉面等热食是需要发出声音的，这是一种礼貌，表示你很享受这餐饭。

　　-当你用筷子吃饭时，你可以将碗端到嘴边吃，特别是当你吃米饭时。

　　-在你吃饭前，无论你是吃了一顿有7道菜的大餐，还是仅仅是超市里的简餐，你都需要先说一句“itadakimasu”，表示“我很高兴地享用”，这是也是一种礼仪。