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板栗在陕南秦巴山区各县均产，但尤以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗主要产于陕西秦岭山区的镇安、柞水、长安、丹凤、山阳、宁陕等县。以镇安县产量最多，质量最佳，故名。久负盛名的“栗乡”陕西镇安县各地均出大板栗，以石镇和回龙较多。全县板栗栽培面积5万多亩，其中有3万亩板栗林带，年产量80多万公斤。镇安板栗树早在周代已有生长，历史悠久。如今，商洛地区已发展到41.5万亩，建成板栗基地11.4万亩。镇安大板栗是用家板栗树与野生芽栗树嫁接而成。品种优良，素以颗粒肥大，栗仁丰满，色泽鲜艳，玲珑美观，湿皮易剥，肉质细腻，糯性较强，甘甜芳香，含糖量高，营养丰富而著称于世。生食脆甜，熟食糯香。据林业部1960年考察，在镇安县梓桥沟发现一棵栗树元老，已2000余年，仍健壮旺盛，奉献不已，年产板栗40多公斤。镇安大板栗，1960年被林业部正式定名为全国优良品种，为众多栗中之佼佼者。
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