福鼎白茶：福鼎白茶属微发酵茶，因成茶满披白毫、清幽素雅、如银似雪而得名，其汤色杏黄清澈晶亮，入口清新甘醇芳香。福鼎白茶制作工艺自然而特异，不炒不揉，文火足干，最大程度保留了茶叶中的营养成分，形成了独特的保健品质，是原始、自然、健康的茶类珍品。
海鲜干货：福鼎市东临福建东海岸（台湾海峡），有丰富的海洋资源，出产各类鲜活海产品（如：鳗鱼、海蟹、海虾、鱿鱼、墨鱼、黄鱼等）。
双孢蘑菇：福鼎白色双孢蘑菇已被福建省人民政府评为福建省名牌农产品。福鼎建有“闽浙边界鲜菇交易市场”一座，占地面积5000平方米，年鲜菇交易量超过1.5万吨，营业额近亿元。
福鼎四季柚：福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，属芸香科柑桔属柚类，以一年四季都能开花结果而得名。果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳。
白琳大嶂山的玄武岩：储存量5000万立方米，可连续开采1000年以上。矿石裸露在地表，呈黑色、色调凝重高雅，是全国罕见的高级建筑板材，属全国建筑石材基地之一，因岩矿硬度高、质地细密、颜色黝黑，被国务院建材总局命名为“福鼎黑”。