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南投由于不同气候和土壤，孕育了种类丰富的农产品，其中花卉、梅子、茶叶、竹子是南投县的四大品系，产量占台湾大宗。南投的13个乡镇都有自己的农特产加工品。如信义乡、国姓乡、水里乡的梅子系列产品——脆梅、梅粉、梅子酱油、梅子酒等；名间乡的生姜系列日常生活用品——生姜精油养发液、生姜精油沐浴乳、洗发乳以及山药系列护肤品；竹山镇的竹炭花生、竹炭内衣、袜子；埔里镇的花卉加工品玫瑰酱；中寮乡的龙眼蜜等等。
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