美食介绍
拉萨的饭店中，以川菜为主，广东菜、北方菜、湖南菜等也都有，几家旅店内的餐厅同时也供应尼泊尔和印度菜，一些假日酒店中还可以提供适合外国旅游者口味的 西餐。不过，餐饮的主体是藏族风味。藏食没有真正的烹调，滋味就在原本的汁液中，不善食肉的人恐怕难以受用，关键在于吃的气魄，要有生吞活剥的架势，因为 没有筷子，只有刀。至于青稞酒和酥油茶还是先尝后饮，万一在西藏胃肠不适就麻烦了。在拉萨的民族饭店里面，有很好的风味，也可遍尝无余。
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