怀柔西洋参

怀柔发展西洋参已有20年历史，累计种植面积8000多亩，已成为中国西洋参之乡。怀柔西洋参不仅本身品质优越，具有特殊的医疗和保健作用，其茎和叶还富含人参皂甙，是美容和多种保健品的优质原料，但过去由于技术问题，我区的西洋参茎叶一直没被很好利用。随着生活水平的提高，西洋参将成为我们的理想保健品。

怀柔干蘑菇

干蘑菇是我们餐桌上的美食，干蘑上时常会带有沙门氏菌，如果在食用之前处理不当，那么沙门氏菌很有可能会乘机而入，侵害人体健康。消费专家建议说，只要把干蘑菇在80摄氏度的水中加热不少于10分钟就 可以杀死细菌。此外，沙拉、豆芽等其他不经烹饪的生食也应和干蘑菇分开来摆放。厨房用具、工作区和手在接触干蘑菇后应注意彻底清洗干净。

怀柔大杏仁

杏仁是健康食品：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。杏仁具有补充能量的特性，富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

富士苹果因其果肉致密细脆、汁液多、酸甜适度，耐贮藏，贮后香味更浓，深受广大消费者喜爱。怀柔富士苹果经过精心培育，苹果具有个头大，品质好，口感好等特点，单个苹果大的达到400克左右，最小也在200克以上，苹果外观干净，色泽鲜艳。甘甜可口，糖度适中，符合大众口味，是您采摘的理想选择。

山里红 毛山楂系。山里红每100g鲜果，含蛋白质0.7g、脂肪0.2g、粮类22g、维生素C 90mg，相当于苹果的确17倍，含胡萝卜素近1mg，相当于苹果的确10倍，含钙0.5mg、含铁2.1mg,铁钙含量居各种水果之首。 山里红富含果胶、有机酸和色素，适用于作果糕、果酱、果片、蜜饯等风味食品。 山里红可入药，治疗泻立肠风、腰疼、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽和小儿乳食停滞等症。

红削梨是怀柔的优良品种，实属梨中之美味，果实色泽明亮、肉质细腻、多汁爽口、香气诱人。好的品种皮薄肉嫩、果心孝品质极佳。延庆红削梨汁多、甜度高、果肉细脆、品质上乘，年产量在10万斤左右，成熟季节在10月是中旬，是观光采摘的好季节。

怀柔板栗

怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的；以至于眼下在北京，已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来怀柔品尝。

柴鸡蛋

柴鸡蛋 重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种.蛋重爱遗传因素的影响较大,不同品种品系的鸡产蛋的重量不同，购买时需谨慎选择。怀柔农家山庄散养柴鸡蛋、土鸡蛋等产品经自然放养，无激素，无污染的纯正绿色蛋。

怀柔核桃

核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析，怀柔核桃每个在10克以上，出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.17毫克，维生素B10.32毫克，B20.11毫克，尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。除此外，核桃还是祛病健身的药膳佳品，具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。

红螺果脯

红螺集团现有各类果脯、果干等果制品20多个大类,有苹果脯、杏脯、什锦脯、金糕、各类山楂制品等50多个品种有礼品袋、礼品盒、袋装、盒装、散装、精装等上百种不同包装规格的产品，并在传统果脯加工的基础上，对果脯工艺进行改良，增加了果酪、果酱、薯仔等新品，产品多次获得部优、市优称号，享誉国内外。

果脯、蜜饯是我国传统名特产品，但近来不少果脯、蜜饯二氧化硫含量超标却令人堪忧。专家建议，消费者在选购果脯蜜饯产品时，应该注意鉴别产品外包装是否合乎标准、产品气味形态是否正常。同时，购买正规销售渠道销售的知名企业生产的产品也是保证安全的好方法。