三亚美高梅度假酒店锦汇钓鱼台餐厅张平生大厨简介

锦汇钓鱼台餐厅张平生大厨

　　拥有31年钓鱼台国宾馆烹饪经验、曾服务百余位中外国家元首和政府首脑的钓鱼台“御用”厨师张平生师傅于2012年10月担纲三亚美高梅度假酒店锦汇餐厅嘉宾主厨，以其招牌菜品“乌鱼蛋汤”、“砂锅狮子头”为酒店贵宾带来国宴级味蕾盛宴。

　　名厨张平生师从钓鱼台前御用厨师长吴家安，拥有40余年的高级中式菜品烹饪经验，曾为普京、老布什、叶利钦、撒切尔等多名外国元首以及我国领导人提供餐饮服务，其招牌菜品酸辣乌鱼蛋汤更是获得叶利钦的赞许。张师傅游历世界各国，遍尝各地美食，以挑剔的味蕾及严谨的工作态度严格挑选食材，将每一道菜肴视为艺术珍品。张师傅对与三亚美高梅锦汇餐厅的合作充满期待，表示将以其一贯精益求精的高超技艺为宾客打造致臻至善的美食享受。

　　三亚美高梅度假酒店拥有7家风格迥异的餐厅，旨在为宾客打造非同一般的餐饮体验，其中锦汇餐厅的菜式以粤菜为主，精选顶级食材、考究古法烹制，尊重食材原始风味，将中华传统的食疗养生艺术，与特选时令有机食材完美结合，如锦缎交织、古今交汇，势在成为海南最顶级的粤菜餐厅。此番张平生大师坐阵，锦汇更升级为钓鱼台餐厅，以“清闲淡雅、醇和隽永“的钓鱼台国宴美食为宾客呈现尊贵礼遇。